紫菜怎么做

厨房美食菜谱：紫菜汤的做法

紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶

状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫

色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热

利水、补肾养心的功效。

食材

主料：

紫菜

油适量

盐适量

海米适量

步骤

1.锅加热，放入适量的水，把水煮开。

2.水煮开后放入紫菜，超市买的紫菜有的很硬，要根据

情况决定煮的时间，有一种有机的紫菜比较容易煮软。

3.感觉紫菜变软了以后再放入海米，这次不要煮太长时

间了，变小火。

4.放入盐，尝一下咸淡，关火，加香油，味精，调味。

5.紫菜汤好了，方便，营养丰富，适合经常餐前喝。

小贴士：有一种有机的紫菜比较好，我网上查了一下：

有机食品是一种国际通称，是从英文OrganicFood直译过

来的。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取

一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生

产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并

通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮

食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料

等。