肉炖土豆

土豆柿子炖牛肉家常做法

土豆柿子炖牛肉怎么做才会好吃呢?牛腿肉脂肪的含量极少，如果

将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。牛肉是全世界

人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋

白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中

骄子”的美称。下面是店铺为大家整理的土豆柿子炖牛肉做法，望大

家喜欢。

制作土豆柿子炖牛肉的食材

制作土豆柿子炖牛肉步骤

1.准备好牛肉

2.牛肉切段

3.准备好葱姜蒜

4.牛肉炒一下少许料酒

5.准备好土豆柿子

6.油加热

7.加入葱姜蒜

8.加入土豆

9.加入柿子

10.加入水

11.加入牛肉

12.少许盐炖至15分钟

13.出锅

制作土豆柿子炖牛肉小贴士

炒牛肉时间控制在10分钟左右

食用牛肉的营养价值

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，

这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，

肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能

坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维

生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促

进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛

肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基

酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物

质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响

肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的

蛋白质。