冬瓜怎么炒

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清炒冬瓜怎么做最好吃

东瓜具备减肥瘦身降血脂、清热化痰、有利排尿消肿、抗癌防癌、

护肤美容养颜的作用。这家常小菜十多分钟就可以拿下，简易到不可

以再简易，特别是在夏天炎热时须食。假如学会了自己在家也可以作

出美味可口了。那麼清炒冬瓜如何做最美味呢？都有哪些有关的流程

呢？下边就对于此事开展了详细介绍。

作法

制做原材料

制做原材料(14张)

1.东瓜刨成细丝；

2.蟹柳也掰成丝；

3.虾米皮冲一下擦拭水份；

4.姜剁碎，葱切条；

5.锅中加点油，进行爆香生姜沫，放进东瓜丝，炒匀；

6.然后放蟹岸柳，炒一会，加少量水、盐、鸡精粉、东瓜丝炒软

熟；

7.添加冬茹，少量吉士粉埋芡就可以起锅。

东瓜的营养成分

1、降血压：因为东瓜含Vc较多，且钾成分高，醋酸盐成分低，

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因此最合适需低钠食材的高血压、慢性肾脏病、浮肿病等病人。

2、维护肾脏功能：冬瓜汁及东瓜提取液能提升小动物小便量，

缓解由升汞造成的肾病变病水平，并具备明显降低血清肌酐成分的功

效。病理学组织学显示信息，东瓜总氨酸（大使用量）、东瓜葫芦素

对升汞造成的肾损伤均有较显著的维护和阻隔功效。

3、减肥瘦身降血脂：经研究发现，东瓜中含有丙醇二酸。能合

理控制身体的糖原转换为人体脂肪，避免身体人体脂肪沉积，

还可以肥胖症不必要的人体脂肪消耗，有优良的减肥瘦身。葫芦

巴碱关键存有于东瓜瓤中，它能协助身体基础代谢，抑止糖原转换为

人体脂肪也是东瓜中的减肥瘦身降血脂作用系数之一。

4、养颜美容：唐朝《圣济总录》书里详细介绍了古代人用东瓜

制做面脂开展美容的方法。此外，据《本草纲目》载：东瓜瓤白，柔

软，用它洁面，洗身，能除肤褐斑，令皮肤颜色绵软光滑、嫩白；《神

农本草经》记述：冬瓜子能让人“容貌增辉”。冬瓜子是古时候面脂

中的常备药。