南瓜饼干

厨房美食菜谱：南瓜巧克力饼干的做法

松软的口感和淡淡的肉桂香、黑巧克力，仿佛多年的好

友般，搭配得如此和谐。巧克力搭配南瓜口味,味道很不错,

餐后的一道甜品

食材

主料：

低筋面粉140g

南瓜

砂糖65g

奶油

鸡蛋

发粉适量

小苏打粉适量

肉桂粉适量

步骤

1.南瓜不另洒水，直接放进以160度预热好的烤箱中，

烘焙25-30分钟后，放置于一旁冷却。

2.在回温的奶油中放入砂糖，搅拌均匀后，加入回温的

鸡蛋搅拌。

3.将冷却后的南瓜压成泥，再放进奶油糊里搅拌均匀。

4.筛入粉类（小苏打粉、发粉、肉桂粉、姜粉、盐），

切压搅拌。

5.变成菠萝状时，放入预先烤好且冷却的核桃，再搅拌

均匀。

6.挖成小圆球后，摆于烤盘上。

7.用手将面团太扁后，依个人喜好摆上巧克力块，再放

进以170度预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟。

小贴士：冷藏两小时食用