五香花生

油炸五香花生米

关于《油炸五香花生米》，是我们特意为大家整理的，希望对

大家有所帮助。

煎炸五香花生米这道凉拌菜是我们在平常的日常生活常常可

以品尝到的，另外煎炸五香花生米这道凉拌菜也是很多人喜爱的

下酒小菜。很多人喜爱的生活就是：一瓶纯粮酒、一叠煎炸五香

花生米，这就充足了。自然这儿说的这类生活是针对这些贪酒的

人而言的。针对一般人而言，也是挺喜欢吃煎炸五香花生米的。

喜爱饮酒的人最喜欢吃的便是煎炸五香花生米，也不知道实

际是啥原因，或许大量的是心理障碍吧。煎炸五香花生米很多人

都是做，可是并不是每一个人都可以把这家常小菜搞好的，由于

煎炸五香花生米是需要方法的。下边就来详解下煎炸五香花生米。

原材料：

花生仁150g、辣椒干、麻椒适当(依据自身的口感，越来越香

辣啊)。

调味品：

盐1勺子、糖1/2勺子。

作法：

1、好多个辣椒干，一勺子麻椒放锅内加水烧开，熄火;

2、把花生仁倒进生姜水内泡三十分钟;

3、捞起来花生仁，削皮(劳动量较为大，一边儿干一边儿看

个电视吧);

4、袋子里的花生仁，用厨房吸油纸洗净表层水份，装进薄膜

袋封好，放冷藏室冷藏;等爱吃的情况下取下.

5、辣椒干去籽剪下来，麻椒备好;

6、锅内把油烧湿热，倒进冷藏的花生仁，中文火渐渐地炸至

花生仁往上漂，锅内有哗啦啦的响声捞起来;油再度烧开，倒进

花生仁再炸至金黄色，马上捞起来沥除油;

7、炒菜锅内少量油，烧开，倒进麻椒，朝天椒文火渐渐地炒

出香味;

8、倒进炸好的花生仁煸炒匀称，起锅前撒进盐和白砂糖就可

以!

煎炸五香花生米的应用实际效果

花生仁有益气养血、润肺止咳、健脾胃利湿，行气催乳之功，

针对燥咳痰喘、脚气水肿、贫血、失眠多梦、生完孩子缺乳等有

饮食疗法功效。因其含有人体脂肪，因此胆襄病、脾虚大便糖稀、

胖人不应多食。花生仁含蛋白16.7%、人体脂肪63.7%,带有丰富

多彩的磷和较丰富多彩的钙、铁和维生素E，还带有胆碱、人参

皂甙等。花生仁中带有80%的不饱和脂肪，在其中的脂肪酸、花

生仁酸、类固醇激素、不饱和脂肪酸等，具备减少胆固醇，使皮

肤细致嫩白的功效。不饱和脂肪酸、维生素E具备延缓衰老的功

效。可是煎炸全过程中不但损害了花生仁中一部分维他命，并且

使花生仁植物油脂在高溫下造成了一些内毒素，因而，要留意煎

炸时不必太过，更不必吃炸焦了的花生仁。

根据上边的详解，我们才知道，原先煎炸五香花生米不但美

味，并且也有许多层面的功效，针对我们的人体也拥有许多的

益处，难怪很多人饮酒的情况下喜欢吃煎炸五香花生米的。要把

煎炸五香花生米搞好，最重要的便是要掌握好火情和時间的长度

问题。