擀面

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手擀面的广告词

篇一：家乡的手擀面

家乡的手擀面

小时候，家乡对于我的全部意义，就是妈妈做的手擀面。

一入夏就是乡下吃手擀面的季节。奶奶总会在夏日的上午，乘了好日

头，去门口塘淘了金色的麦粒回来，去了杂质，摊到门前的凉席上晒

干，装在箩筐里自然冷却。麦子不能过夜，过夜易返潮，不但出粉率

低，还容易坏机器。下午，爸爸就会把麦子担到磨房，不到半个小时，

定会磨出白花花的粉子。哪日想吃面了，妈妈就会在当日下午把面和

熟，拍打严实堆在面盆里，苫上湿毛巾。这样擀好的面才更有筋丝更

有嚼头。

放学回家，妈妈就开始绾了袖子，从大桌子底下抽出横插的腕粗臂长

的枣红擀面棍，在桌面上撒一层薄薄的面粉，看着就像打上了霜。呼

悠呼悠，左三棍右三棍前三棍后三棍，边擀还要撒些面粉防粘了棍。

随着妈妈手中棍子骨碌碌的滚动和面皮甩出的脆生生的“啪啪”声，

一大堆面团就由碗口大的圆渐而演变成筛子大，最后竟然有了簸箕般

大小了。整个过程，无不充盈着劳动的律动和成功的喜悦。我和弟弟

争先恐后往灶里添柴，几把猛火煮沸了一大锅水。妈妈慢条斯理，一

把一把将面条均匀地撒在沸水里，捞几下，佐了姜蒜油盐，熄了火，

要吃清汤，不能等；要吃糊汤，需要炖上几分钟，锅盖一揭，香气往

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往能飘到村头。捞出面条，妈妈用粗花大碗给全家人都盛了一碗，我

和弟弟端了就跑到院里，坐在石墩上一阵猛吃苕喝，早已是满头大汗。

如今到了大城市，超市里卖着各种面条，经过机器切割的面条宽窄分

毫不差，面条的颜色也不再只有奶白色了，菠菜面是绿色的、玉米面

是淡黄色的??饭馆里也经营着各种面条，刀削面、拉面、挂面，也有

手擀面，但每每满心欢喜地尝试了之后，总会发现即使在坊间流传得

再美味，到了我嘴里，却还是陌生的他乡的味道。

今年春节回家，终于又吃上了妈妈做的手擀面。白亮的面条，油绿的

葱花，火红的辣子，单是看一眼，便已垂涎三尺了，等吃到嘴里，滑

爽、劲道、可口，色香味俱全，那滋味，是人生最大的享受。我和弟

弟吃了一碗还要来第二碗，欲罢不能。几碗面下肚后，爸爸偷偷给我

透露了个他的想法，说是要给妈妈在镇上开一家手工手擀面馆，只卖

家乡味道。我赞同得不得了，早就希望妈妈的这个好手艺能走出家门

了。开一家纯手工的小面馆其实不需要多少资金，不用购置机器，也

不需请人，只需买一些桌椅及添置相关材料，但难题却是，前些年奶

奶一直在病榻上，家里的积蓄全砸医院了。这两年奶奶好不容易康复

了，但家里也实在是没有多余的积蓄了。爸爸又是个要面子的人，想

着几万块不愿意找亲戚去东拼西凑了，可是把信用社的门槛都快踏平

了，也没把这笔钱借出来。今年2月回到深圳，我把希望寄于强大的

互联网，既然线下贷款难，那何不试试线上贷款呢？

这是我第一次接触网贷，为了我心爱的家乡。在网上搜索了一圈，初

步了解了网贷平台的借贷模式，一开始想着选人人贷这样比较知名的

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网贷平台，只是人人贷的几种借贷类型都与我家的情况不太吻合，考

虑到借款可能会有难度。我又只得重新再寻找合适的平台，第二家让

我感兴趣的是贷帮，仅仅是因为它“投资家乡”的一句口号。但是我

发现贷帮的网站没有线上借款的功能，便电话咨询了客服，客服表示

目前借贷只能通过线下分公司申请。我再查询了贷帮位于各省份的分

公司，发现老家江西竟也有分公司，一方面考虑到第一次接触网贷，

担心纯线上申请不靠谱，爸爸也不放心。而线下申请就干脆让爸爸亲

自走一趟，看看这家公司各方面是否正规，顺便还能借此机会好好了

解时下热门的网贷平台是如何借贷的。

前段时间，爸爸给我来了电话，说是已经去了分公司，感觉是一家挺

正规的机构，也提交了申请，过几天公司还要派人到家里考察各方面

情况，如果顺利，手擀面面馆的资金就能到位了。

对于身在遥远异乡的我，家乡的手擀面是我日思夜想的奢望。尽管现

在没法吃到家乡的味道，但却有机会让更多的家乡人吃一碗妈妈亲手

做的手擀面，也算是另一种幸福吧。

篇二：外婆的手擀面

外婆的手擀面

周末的中午，我到楼下面馆吃面，望着那碗热气腾腾的拉面，我的思

绪不禁飞越千里，飞回我的故乡，外婆家那张旧桌上，也许正摆着一

碗手擀面呢，啊！外婆的手擀面......

童年时，我和爸爸妈妈住在外婆家，舅舅和舅妈一到周末也总是回到

外婆家吃饭，所以周末一到吃饭时，就会有很多人在一起吃饭，非常

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热闹。吃的什么菜已经记不太清楚了，只记得外婆面对残羹剩菜时无

奈的摇摇头。外婆节俭了半辈子，她最见不得的就是别人浪费食物。

于是外婆想到了一个好办法，等到爸爸妈妈，舅舅舅妈都去上班了，

家里只留下我、外公和外婆，快到吃饭时，外婆就在厨房忙活起来，

在那张老旧的，不满裂纹的案板边，外婆佝偻着腰，奋力地揉着一个

面团，不时加入一些蛋清、淀粉，很快，那面团变得又光又圆，然后

外婆拿出一根擀面杖，在面团上面用力地擀起来，等到将面团擀得又

薄又大时，将面皮折成一个长条状，再用刀一切，一抖，面皮瞬间就

变成一根根长长的面条了。外婆将一锅水烧开，将面条放入锅中，煮

一会儿，又将前一天的剩菜，一古脑倒入锅中，再加入些胡椒粉，盐

等调味品，很快一股浓郁的饭香飘入鼻中。“好了”，外婆将一碗冒着

热气的面摆在我面前，擦着那微汗的脸，开心地笑了。

外婆粗糙的手，好像有一种魔力，已放了一碗上，本应索然无味的剩

菜，反而更加好吃，那面条更是又软又滑又筋道，汤因为加了胡椒粉，

又麻又辣，却又恰到好处，喝到肚里，热乎乎，暖洋洋的，有时还能

从中找到一丝”惊喜”——什么排骨啦、鸡块啦、肉片啦，虽然简单，

但我和外公仍吃的津津有味。

虽然我已离开家乡几年，远在千里之外，胃口也已有些改变，可我总

是忘不了外婆，忘不了童年的那碗手擀面......

篇三：难忘的手擀面

难忘的手擀面

童年的记忆中，印象最深的是母亲做的手擀面。尤其是我6岁生日那