爆炒鳝段

篇一：鳝鱼骨里的妈妈滋味阅读答案只要有爱就是无价的这句话的含义

鳝鱼骨里的妈妈滋味

①小时候，我家门前的亭仔脚(就是屋檐下)，摆了一个鳝鱼摊子，专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。

②摊子黄昏才开张，正是我放学返家的时间，远远就会看到爆炒鳝鱼的大烟，嗅觉似乎与视

觉同时抵达，香味猛然飘进我的鼻子，把我勾到摊子前面，我便低着头绕过巷子，回到家里。

③为什么要低着头呢?

④因为炒鳝鱼的价钱很贵，我们根本吃不起。⑤不要说炒鳝鱼，连鳝鱼面也吃不起，我们家

兄弟姐妹很多，一人吃一碗面，恐怕是一星期的饭钱了。

⑥妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托，杀了鳝鱼剩下的骨头，一定要留给我们，妈妈深信鳝

鱼的骨头布满钙质，还有各种维生素，对我们这些正在成长的孩子，大有帮助。

⑦每天晚上，妈妈总会从鳝鱼摊提回一大袋的骨头，洗也不洗就丢到大锅里熬煮。

⑧为什么洗也不洗?

⑨因为，妈妈说鳝鱼骨头上还带着鲜血，那是最为滋补的，洗净多么可惜!

⑩熬过两三个小时，鳝鱼骨头几乎在锅中化完，汤水变成咖啡色，水面上浮着油花，这时，

妈妈会撒一把葱花，关火。

⑾鳝骨汤熬成时，夜已经深了。

⑿妈妈把我们叫到灶间，一人一碗汤，再配上她在另一家面包店要来的面包皮，在锅里烤热

了，变成香味扑鼻的饼干。

⒀我们细细地咀嚼面包皮，配着清甜香浓的鱼骨汤，深深感觉到生活的幸福。

⒁只要卖鳝鱼的来摆摊，我们一定会喝鳝鱼骨汤，奇怪的是，我从来没有喝腻过，而且一直

觉得这是人间至极的美味。

⒂妈妈担心我们会吃腻，有时会在汤里加点竹笋，或下点蛋花;有时会用豆腐红烧，或与萝卜

同卤固然用的都是普通的食材，却布满了美味的魔术。

⒃最神奇的，算是炸鳝鱼骨了。

⒄鳝鱼骨本来是歪曲扭动的，下了油锅时忽然被拉直了，一条一条就像薯条一样，起锅时撒

一些胡椒盐，香、酥、脆，真是美味极了。

⒅我吃了好几年的鳝鱼骨头，一直到我到外地念书。偶然回到乡下，喝到妈妈亲手熬的汤，

总是觉得美味如昔，心中更是布满了感动，妈妈把深情与爱熬进了那平凡的汤里，使我们身

强体健，在普遍营养不良的乡下孩子中，我们总是气色红润，精神饱满。

⒆也许是小时候吃不到鳝鱼，长大之后，只要到馆子吃饭，看到有卖鳝鱼的，总会点两道来

吃，一边吃一边怀念起那一段艰苦的岁月。

⒇妈妈早已离世，在异国的雪夜中，我想到再也喝不到清炖的鳝鱼骨汤，再也不能，一口一

口，细细体会妈妈的深情。

(21)想着想着，我的眼泪一滴一滴地落下，像窗外的雪花。只要有爱，

(22)只要有爱，就是无价的。

(摘自《林清玄散文自选集》河北教育出版社)

7、文章以鳝鱼骨里的妈妈滋味为题有何好处?(2分)

8、从全文来看，为什么说鳝鱼骨里有妈妈的滋味呢?(3分)

9、第⑥段中说到妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托，请发挥想象补写出妈妈的语言描写。

(2分)

10、第⑧段在文中结构上有何作用?请简要分析。(3分)

11、母爱如水，温柔细腻，读完这篇文章，文中母亲的形象一定会触动你的心灵。请写出

一则100字左右的读书笔记，把你的感悟写出来。(4分)

7、①、点明文章线索。②、暗示文章的中心。③吸引读者的阅读兴趣。(答出两点即可)8、

因为这鳝鱼骨是妈妈向人央求得到的，并熬制到深夜，妈妈把深情与爱熬进了那平凡的汤里。

9、示例：大嫂，我的孩子多，家境困难，孩子正是长身体的时候，需要营养;就把你们不要

的鳝鱼骨留给我吧!我就先谢谢你了，大嫂。10、承上启下的作用，承接上洗也不洗就丢到

大锅里熬煮的原因，引出对下因的叙述。11、感悟真挚或联想合理、中心明确、语言通顺、

富有感染力。可酌情给满分。有感悟或联想、中心较明确、语言不够通顺。可给3、4分。有

感悟或联想、中心不明确、语言不够通顺。可给1、2分。

篇二：鳝鱼骨里的妈妈滋味阅读答案只要有爱就是无价的这句话的含义

《鳝鱼骨里的妈妈滋味》文章结尾运用了什么修辞手法?有什么作用?文中划线句子在文章结

构上的作用是什么你是怎样理解“只要有爱,就是无价的”的?划线句子是：最神奇的,算是炸

鳝鱼骨_百度作业帮《鳝鱼骨里的妈妈滋味》文章结尾运用了什么修辞手法?有什么作用?文

中划线句子在文章结构上的作用是什么你是怎样理解“只要有爱,就是无价的”的?划线句子

是：最神奇的,算是炸鳝鱼骨了.和只要有爱,就是无价的语文勃士0122014-12-1010．（2

分）修辞手法是：比喻.（1分）作用是：把眼泪比喻成雪花,更加生动形象地写出了“我”

眼泪之多,表达了“我”对母亲的感激之情.（1分）11．（2分）作用是：过渡.或者：承上

启下的过渡作用.12.（3分）鳝鱼是有价钱的,有钱才能买（1分）.但是,不管是有没有钱买,

母亲对孩子的那份爱是用价格无法衡量的篇三：鳝鱼骨里的妈妈滋味阅读答案只要有爱就是

无价的这句话的含义

小时候，我家门前的“亭仔脚”（就是屋檐下），摆了一个鳝鱼摊子，专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。

摊子黄昏才开张，正是我放学返家的时间，远远就会看到爆炒鳝鱼的大烟，嗅觉似乎与视觉

同时抵达，香味猛然飘进我的鼻子，把我勾到摊子前面，我便低着头绕过巷子，回到家里。

为什么要低着头呢？因为炒鳝鱼的价钱很贵，我们根本吃不起。不要说炒鳝鱼，连鳝鱼面也

吃不起，我们家兄弟姐妹很多，一人吃一碗面，恐怕是一星期的饭钱了。妈妈经常向卖鳝鱼

的妇人央求拜托，杀了鳝鱼剩下的骨头，一定要留给我们，妈妈深信鳝鱼的骨头布满钙质，

还有各种维生素，对我们这些正在成长的孩子，大有帮助。每天晚上．妈妈总会从鳝鱼摊提

回一大袋的骨头，洗也不洗就丢到大锅里熬煮。为什么洗也不洗？因为，妈妈说鳝鱼骨头上

还带着鲜血，那是最为滋补的，洗净多么可惜！熬过两三个小时，鳝鱼骨头几乎在锅中化完，

汤水变成咖啡色，水面上浮着油花，这时，妈妈会撒一把葱花，关火。鳝骨汤熬成时，夜已

经深了。妈妈把我们叫到灶间，一人一碗汤，再配上她在另一家面包店要来的面包皮，在锅

里烤热了，变成香味扑鼻的饼干。我们细细地咀嚼面包皮，配着清甜香浓的鱼骨汤，深深感

觉到生活的幸福。只要卖鳝鱼的来摆摊，我们一定会喝鳝鱼骨汤，奇怪的是，我从来没有喝

腻过，而且一直觉得这是人间至极的美味。妈妈担心我们会吃腻，有时会在汤里加点竹笋，

或下点蛋花；有时会用豆腐红烧，或与萝卜同卤„„固然用的都是普通的食材，却布满了美

味的魔术。最神奇的，算是炸鳝鱼骨了。鳝鱼骨本来是歪曲扭动的，下了油锅时忽然被拉直

了，一条一条就像薯条一样，起锅时撒一些胡椒盐，香、酥、脆，真是美味极了。我吃了好

几年的鳝鱼骨头，一直到我到外地念书。偶然回到乡下，喝到妈妈亲手熬的汤，总是觉得美

味如昔，心中更是布满了感动，妈妈把深情与爱熬进了那平凡的汤里，使我们身强体健，在

普遍营养不良的乡下孩子中，我们总是气色红润，精神饱满。也许是小时候吃不到鳝鱼，长

大之后，只要到馆子吃饭，看到有卖鳝鱼的，总会点两道来吃，一边吃一边怀念起那一段艰

苦的岁月。只要有爱，就是无价的。妈妈早已离世，在异国的雪夜中，我想到再也喝不到清

炖的鳝鱼骨汤，再也不能，一口一口，细细体会妈妈的深情。想着想着，我的眼泪一滴一滴

地落下，像窗外的雪花======================================请在文章最末一段针对此

时此境的“我”，加一段景物描写1.与文章情境相符，能烘托出人物此时此刻的心情。2.能

运用比喻的修辞手法。3,150字左右请在文章最末一段针对此时此境的“我”，加一段景物描

写1.与文章情境相符，能烘托出人物此时此刻的心情。2.能运用比喻的修辞手法。3,150字

左右我独自在异乡打拼，每当看到有卖鳝鱼的店铺，总是不经意的想起妈妈，想起童年时妈

妈为了我们能有强壮的体魄而付出的辛劳，此时，窗外飘着雪花，雪花就像一颗颗晶莹的珍

珠一般，晶莹剔透，我在想，这雪花也许可以明了我的心意，它正在用珍珠般的泪水回应我

的感伤之情，在安慰我的内心。它知道我有多么思念儿时的记忆啊，我多么想再回到儿时啊。

我想再回到妈妈的怀抱。提问者评价谢谢!篇四：鳝鱼骨里的妈妈滋味阅读答案只要有爱就是

无价的这句话的含义

7、①、点明文章线索。②、暗示文章的中心。③吸引读者的阅读兴趣。（答出两点即可）8、

因为这鳝鱼骨是妈妈向人央求得到的，并熬制到深夜，妈妈把深情与爱熬进了那平凡的汤里。

9、示例：大嫂，我的孩子多，家境困难，孩子正是长身体的时候，需要营养；就把你们不要

的鳝鱼骨留给我吧！我就先谢谢你了，大嫂。10、承上启下的作用，承接上“洗也不洗就丢

到大锅里熬煮”的原因，引出对下文不洗原因的叙述鳝鱼骨的滋味转载▼标签：杂谈分类：

范文欣赏鳝鱼骨的滋味文/林清玄在北京，刚刚飘起小雪的日子，朋友特地带我去城西的

一家老店吃火锅。点了一个大号的酸菜白肉锅，加了几盘羊肉，一些牛肉卷饼，然后朋友把

菜单推到我面前，叫我点一些菜。我点了几个菜，特别点了爆炒黄鳝和韭黄炒鳝。跑堂的

过来，看了菜单，好意地探询：“先生，您点了两道鳝鱼呢！”“是的，我喜欢吃鳝鱼！”北

京厨子炒的鳝鱼果然美味，香、脆、鲜美，骨头也剔得干净，没有一点儿渣子。“老师为什

么爱吃鳝鱼呢？”朋友问。我沉思了一下，说起了往事。小时候，我家所在的巷子口，有

一个鳝鱼摊子，专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。摊子黄昏才开张，那正是我放学返家的时间。我远远

就能看到爆炒鳝鱼的烟，嗅觉似乎与视觉同时到达，香味猛然蹿进我的鼻子，把我勾到摊子

面前。每次我都低着头绕过巷子，回到家里。为什么要低着头呢？因为炒鳝鱼很贵，我们根

本吃不起。不要说炒鳝鱼，连鳝鱼面也吃不起。我们家兄弟姐妹很多，一人吃一碗面，恐怕

就是一星期的饭钱了。妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托，杀了鳝鱼剩下的骨头，一定要留

给我们。妈妈深信鳝鱼的骨头充满钙质，还有各种维生素，对我们这些正在成长的孩子，大

有帮助。每天晚上，妈妈总会从鳝鱼摊儿提回一大袋骨头，洗也不洗就丢进大锅熬煮。为

什么不洗呢？因为妈妈说鳝鱼骨头上还带着血，那是最为滋补的，洗干净多可惜！熬上两三

个小时，鳝鱼骨头几乎在锅中化掉，汤水成咖啡色，水面上浮着油花，这时，妈妈会撒一把

葱花，关火。待鳝鱼骨熬成汤，夜已经深了。妈妈把我们叫到灶间，一人一碗汤，再配上

她在另一家面包店要来的面包皮。面包皮在锅里烤热了，变成香味扑鼻的饼干。我们细细地

咀嚼着面包皮，配着香浓的鱼骨汤，深感生活的幸福。虽然吃不起鳝鱼与面包，但是我却觉

得，鳝鱼与面包只要有钱就能吃到，鳝鱼骨和面包皮却只有深爱我们的妈妈才做得出来。只

要卖鳝鱼的来摆摊儿，我们一定会喝鳝鱼骨汤。我从来没喝腻过，而且一直觉得这是人间至

极的美味。妈妈担心我们会吃腻，有时会在汤里加点儿竹笋，或打点儿蛋花；有时会用豆腐

红烧，或与萝卜同卤„„虽然用的都是普通的食材，却像是充满美味的魔术。最神奇的，算

是炸鳝鱼骨了。鳝鱼骨本来是弯曲扭动的，下油锅时却突然被拉直了，一条一条就像薯条一

样，起锅时撒一些胡椒、盐，香、酥、脆，真是美味极了。我吃了好几年鳝鱼骨头，一直到

我去外地念书。偶尔回到乡下，喝到妈妈亲手熬的汤，总觉得美味如昔。也许是小时候吃不

到鳝鱼，长大之后，只要到馆子吃饭，看到有鳝鱼，总会点两道来吃，一边吃一边怀念那一

段艰苦的岁月。大家听得入了神，纷纷夹起鳝鱼，细细咀嚼。当然，有故事佐餐，鳝鱼也变

得别有滋味了。吃完火锅，在飘着小雪的北京街头漫步，想到我们的生命正是这些看似微贱

的东西，累积出一些无价的意义，使我们感到丰盈。谁能告诉我鳝鱼骨头一斤多少钱？面包

皮一袋多少钱？市场捡来的青菜一斤多少钱？只要有爱，就是无价的。妈妈早已离世，我再

也喝不到清炖的鳝鱼骨汤，再也不能一口一口细细体会妈妈的深情了。