炖鸡肉的做法

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炖鸡肉佐料有哪些呢

在日常生活当中，每天吃的晚餐中餐和早餐是非常重要的，

特别是中餐的时候，很多人觉得中午不应该吃一些太过于油腻的

食物，所以往往对饮食越来越不注重，可是大家殊不知，中午吃

的食物可以有效的帮助身体，修复各处机能，接下来就为大家介

绍一道炖鸡肉作料的配方，帮助大家在这个中午减轻吃饭的困扰。

制作方法

做法:

1将鸡切块，用流动水洗净，泡水15分钟，去血水和油。

2鸡肉去水后用料酒、胡椒粉腌制，一只鸡用1大匙料酒抖

两次胡椒粉罐的量。

3把蔬菜去皮洗净，切适当的大小。

4把所有调料混合好放置10分钟。

5压力锅中烧油炒鸡肉，鸡肉表面变黄后放入蔬菜炒制，蔬

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菜开始出水的时候倒入水和调料翻匀。

6锅盖盖上，用大火煮15~20分钟关火放置10分钟。

折叠编辑本段韩式鸡肉炖土豆

材料:

1.琵琶鸡腿:400g

2.土豆:中3个洋葱:中2个胡萝卜:大1个大葱:半棵

姜:一块红辣椒:一棵大蒜:6粒紫苏:4片

3.韩式辣椒酱:3大勺辣椒粉:2大勺糖:2大勺料酒:1

小勺

芝麻油:2大勺色拉油:少许盐:1小勺胡椒:少许

作法1.

将鸡肉洗净控干水份,加入料酒、花椒、盐、大蒜(2粒)片

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儿,拌匀入味。

洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫

苏、红青椒、大葱切丝。

作法2.

将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，

炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱，炒3分钟;然后，加入胡萝卜再

炒2、3分钟;炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

作法3.

往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入

菜锅。

将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。

作法4.

将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W

加热5分钟。

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取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。

作法5.

往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，

盖锅再煮10分钟。

作法6.

待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微

盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。

平时我们新鲜买回来的鸡肉，一般加入少量的配料剁碎以后

上锅就可以制作了，可是在鸡肉的配料方面，一定要保证好吃美

味，而且颜色和营养价值一定要丰富，这一道炖鸡肉作料，大家

学会了吗?