煮螃蟹的做法

河螃蟹的水煮做法

蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过

人体每日所需的量。你都知道哪些螃蟹的做法呢?接下来店铺为你分享

河螃蟹的水煮做法。

水煮河蟹的做法

材料

河蟹，调料包(因为国外都有很多很小的，和绿茶糕差不多大小的

调料，中国没有见过，没有就算了吧)大蒜，姜，酱油

因为没有那么大的东西蒸，只好水煮了最简单不过了

做法

1.买来洗干净

2.烧开水

3.等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟吧

4.等螃蟹浮起来，在煮2-3分钟

5.然后取出来吧等凉些就可以吃了

6.吃的时候可以用大蒜姜什么的做个酱蘸着

7.汤也可以放进冰箱，以后煮面吃

8.如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱(吃不完的话)

蒲香河蟹饭的做法

材料

河蟹1只，糯米饭50克，咸肉5克，冬笋5克，香菇5克，草包

4个调料盐、味精、胡椒粉各少许

做法

1、糯米饭蒸熟，加入咸肉、冬笋、香菇、调味料入锅炒好。

2、河蟹切四块，和炒好的糯米饭一同放入草包中，蒸15分钟即

可。

小诀窍

特点

做法别致，清香可口

香辣小河蟹的做法

材料

小河蟹800克，郫县豆瓣、2大勺(30克)，花椒1小把，料酒2

汤匙(30ml)，生抽2汤匙(30ml)，糖1汤匙(15ml)，干淀粉4汤匙(60

克)，姜丝、蒜片

做法

1.1河蟹放在水中加入几滴油，养24小时吐净泥沙。

2用刀背把河蟹敲晕，去掉里面的脏东西，切成两半，粘上干淀

粉后中火炸到表皮金黄酥脆捞出控干油。

3锅里放少量的油，加入郫县豆瓣、花椒爆出香味后加入料酒、

生抽、糖、姜丝、蒜片和河蟹，快速翻炒后出锅。