夏季时令学校食堂如何配菜

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夏季时令蔬菜有：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，洋葱等，这些都可以成为夏季时令学校食堂配菜食材，那我们就来了解它们各自的功效吧，茭白味甘性冷，有解热毒、防烦渴、利便功效。黄瓜在南方被称为青瓜，皮绿汁多脆嫩鲜美，是夏季的餐桌常客。莲藕是入夏的最佳食品，莲藕的味道甜而涩，其性质不冷不热，鲜藕汁可用于治疗烦渴、泌尿系统感染以及外伤止血。莴苣性微寒味苦，利五脏、通经脉、解热毒。由于时间的关系小编就不一一为大家介绍了，希望学校食堂可以参考以上夏季时令蔬菜给学生们配菜，这样对学生的身体健康非常有利。

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