亮亮拉面

济南十大特色美食小吃

来济南旅游不仅要欣赏这里的山和泉，济南的特色小吃也是一大

亮点。下面我就给大家介绍一下济南的十大特色小吃，让你在济南旅

游时玩的开心、吃得更好!

济南十大特色小吃介绍

一、草包包子

草包包子铺总店及分店，遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观，

而且看起来令人垂涎欲滴，吃起来更是汤汁丰富、口感细腻，它以其

独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号

二、孟家扒蹄

孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃之一，其软烂香醉、色泽细腻

红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香，非常受当地人和游客的喜

爱。

三、油旋

济南的传统小吃“油旋”如今已列在“山东省第二批非物质文化

遗产名录”中。油旋有圆形和椭圆形两种，大多数当地济南人都是趁

热吃。油旋是来济南旅游时必吃的一种特色小吃。

四、甜沫

甜沫是泉城济南的一种特色早餐，主要食材有小米面、花生米、

粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等，其呈粥状，色黄微咸，五香味浓。

甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。

五、亮亮拉面

亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一，其不仅汤麻辣鲜香，而且

面更是光滑筋道，虽然有的店面不大却常常是人头攒动。

六、济南烧烤

如果提到济南特色小吃，不得不提到济南的烧烤。在济南城区，

到处都可以看到烧烤的踪迹。吃烧烤时，再要上一瓶啤酒，更是美味

的不得了。

七、名士多烤全羊

名士多烤全羊也是济南十大特色之一，其色香味俱佳，它在清朝

末期就已经名声大起。

八、把子肉

把子肉吃的时候如果在配上一小碗浇上肉汤的米饭、一个四喜丸

子和一个鸡蛋，保你满嘴流油，口口留香。

九、坛子肉

济南除了把子肉好吃以外，还有一种肉叫坛子肉。因为其肉是用

瓷坛子煨炖而成，故名坛子肉。其口感肥而不腻，来济南如果吃上一

次坛子肉更会让你着迷于济南的美食文化。

十、皇家烤肉

黄家烤肉是济南名吃，起源于明末清初，由黄氏家族创制，距今

已有300多年历史。黄家烤肉整猪烤制，以其皮黄酥脆、外焦里嫩、

肥而不腻、久放长存闻名于世。黄家烤肉第二十一代传人黄伍忠在改

革开放后经过十几年磨砺出了黄家烤肉正宗楼，其祖祖辈辈以烤肉为

业，在章丘城老县衙对过(原章丘一中正门东约500米)经营的“全盛

号”黄家烤肉，早在清朝时期、民国时期就销往北京、上海、天津等

地，享誉全国。