炒面

学做炒面的日记400字

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条.鸡蛋.肉丝.小油菜.

葱段等,口味鲜美,营养丰富.

一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉.炒面条是以面条.鸡蛋或肉为

主要食材的面食.在中国,炒面主要有:广州的豉油皇炒面.漯河的炒面.安庆的炒

面.芜湖的炒面.辽宁的炒面.潮汕干炒面.山东拌炒面.炒面粉是将玉米.豆子等炒

熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用.这里给大家分

享一些关于学做炒面的日记,希望对大家有所帮助.

学做炒面的日记1

今天,妈妈说要教我做炒面,我爽快地答应了,但是心想:做炒面这么简单,我肯

定很快就会学会的.

中午,我和妈妈来到厨房,妈妈说:〝先要准备好食材.〞于是,我快速地从冰箱

里拿出了面.大白菜.三个鸡蛋,并准备好了一碗水.

妈妈在一旁指导.第一步,先把准备好的水倒入锅里,然后开火,等水煮开了再

把面放进去.我左等右等,迫不及待地想把面放进去,但是被妈妈阻止了.过了一会

儿,妈妈说:〝水开了.〞但是看着冒着热气的水,我手忙脚乱地把面放了进去.又

过了一会儿,面也煮熟了,我小心翼翼地把面盛到碗里.

第二步,把白菜切成细条.切白菜的时候,妈妈一直在旁边叮嘱我要小心手,白

菜终于切好了,虽然切得乱七八糟,但是过程还算顺利.切完白菜,下一步是打鸡蛋.

可一不小心,我在打鸡蛋的时候,我手上的鸡蛋就像一个调皮的小孩一样不听我的

使唤,壳一下子碰碎了,蛋壳混在了蛋清里面,我一下子没了办法,急得团团转.我

心想原来打鸡蛋也是一件不容易的事情呀!这时,妈妈教给了我一个打鸡蛋的窍门,

鸡蛋也准备好了.

一切都准备就绪了,我要开始炒面了.妈妈告诉我要先开火,再把油倒进去,等

油热了,再把鸡蛋放进去,可刚一放鸡蛋,它就像马上要爆炸的气球一样,我赶紧用

铲子把它压平,这才好了许多.我又把白菜和面放了进去.随后,我又把味精.盐和

酱油放进里面,并使出九牛二虎之力翻炒着,就这样过了五分钟.

炒面完成了,家人们吃了我炒的炒面都竖着大拇指说:〝真是太好吃了!〞通过

炒面,让我明白了看似简单的事情其实也很不容易呀!

学做炒面的日记2

接到任务以后,我马上准备材料.配菜有:西红柿.圆葱.油菜.胡萝卜和大葱.我

先把西红柿切成八块,然后把圆葱切成片,再把油菜摘成一叶一叶的,最后把胡萝

卜切成片,把大葱切成葱花.准备好配菜,把它们放到盘子里,就可以准备调料了.

一勺盐.半碗醋.五勺糖.少许味精和三勺生抽,然后将它们搅拌均匀.

现在可以做炒面了.先烧水,看水快要开了,我就从冰箱里拿出新鲜的面条,等

水烧沸了,把面条放到锅里,不断的用筷子搅动面条,以免粘到一起或贴到锅底,等

面条煮到八分熟,把它捞出来,过两遍水,就可以下一步了.

先把锅烧热,倒入油,等油热了放入事先调好的调料,再放进少许水,倒入菜,炒

一会儿,菜变了颜色再把面条倒进锅里,翻炒一分钟左右,炒面就大功告成了.

看着自己亲手做的炒面,我激动万分,赶快跟我的炒面合了张影,好开心!这是

我第一次做炒面,味道还不错哦!

学做炒面的日记3

最近,我妈妈和邻居学了一个绝活————做炒面.做了几次,都特别好吃.味

道香,口感好.今天是星期天,我对妈妈说:〝我想学习做炒面.〞妈妈疑惑地问:

〝你行吗?〞我自信地说:〝我能行!〞

首先是买材料,需要买一根火煺肠,一包鲜面条,其他材料家里都有.我兴高采

烈地买回材料,穿上围裙,做起了准备工作,先烧水,水开前切菜.我把包包菜切开,

一分为二,把其中一半切成丝,刀拿在我的手里,特别不听使唤,我手忙脚乱,费了

九的二虎之力,才把菜切好,然后,再将火腿肠切成片,这次就轻松多了,火腿肠很

快就切好了,紧接着我又切好葱.姜.

正在这时,水烧开了,我将面条放到水里,用筷子轻轻搅一搅,面条都散开了,开

锅后,再烧两分钟,面条就煮熟了,将面条捞出来,放在凉水里,这样做面条会筋道,

口感好.

下面就做最后一项工作,将炒锅加油烧热,放葱.姜,然后把菜.火腿肠倒入锅中,

反复搅和,放盐.味精,将面条放入锅中,翻炒几分钟,就大功告成了.

一个美味佳肴就呈现在我的面前,包包菜看上去像碧玉,火腿肠像玛瑙,看到这

样的景像,你一定馋得口水都流出来了.

通过这件事,我懂得了一个道理:任何事,只要努力,就会成功.

学做炒面的日记4

俗话说:〝六月六的炒面正拌.〞今年的六月六又快到了,今天,奶奶就买回来

了一袋炒面.刚听了〝炒面〞二字,我以为是炒了的面条,没什么好看的,而今天

竟让我大开了眼界.〝炒面〞原来是炒了的麦子,磨成的面.奶奶告诉我,她小的

时候,每到六月六家家户户都要吃炒面.先把小麦放在铁锅内炒熟,等到凉透后,再

拿到碾上推成粉粉,回家用箩筛出细的.炒面就做好.而现在制做炒面只要把麦子

炒熟,用电磨磨好就行了,省了好多人力.在吃炒面时,首先在碗里放上一点白糖,

再把炒面粉倒在碗中,然后把热水浇在炒面上,只用一点点就够了,最后,用筷子或

勺子将炒面搅拌均匀,直到可以用手捏成小圆团时,就可以吃了.放入了白糖的炒

面,味道甜甜的,还有一种黑芝麻味呢,非常好吃.听奶奶说,以前人们在吃炒面时,

都把手洗得干干净净的,再把拌好的炒面揉成一个大圆团,用手拿着坐在家门口上,

一边吃一边拉着家常,津津有味呢.奶奶还说,因为炒面即补肚子,携带起来又轻,

吃起来又方便.所以出远门的人一般都会带上一些.就像我们现在携带方便面一样.

听了我的介绍,你们一定也动心了吧,快来吃炒面吧!

学做炒面的日记5

我认为我厨艺天分很高,我能够很快的掌握煮饭的水多少合适,我能够在只看

一遍妈妈炒菜而估出该放多少油合适.反正,我认为身为一个男生,我以后的媳妇

应该会很喜欢我,因为她可以舒服的坐在沙发上等我做好饭,她只要负责吃就行.

因为我对自己厨艺的信心爆棚,所以基本上每周末饭桌上都会有一两样我掌勺

的菜.还记得上次刚学会的可乐鸡翅,爸妈都觉得赞不绝口呢!在他们赞赏了我之

后,就给我出题了,让我今天中午学习做炒面.

在做炒面之前,我首先询问好了他们的口味,最后我们一致决定做青菜炒面.因

为青菜炒面比起其他来说更容易,对于第一次做炒面的我来说也不算是个大挑战.

做青菜炒面的主要材料是青菜和面.油,面我选的是楼下粉店自制的碱面,它们

家的面因为是自己做的所以格外好吃.我想,它们家的面会为我加分.除了青菜和

面外,老抽.生抽就是辅料,它们能更让我的面出色.

炒面其实很容易,先将买好的面用水煮开,然后捞起过水,晾干.等面已经没用

水后放油开始炒面,炒面的时候放点老抽和盐,炒一分钟左右将青菜放下去,炒面

和青菜一起混合炒一会,最后再加入生抽炒一分钟左右即可出锅.

虽然我用的方法是网上教程的简化版,但其实做出的炒面味道还不错.所以说,

我厨艺高这事,还是真的有依据的.人人都有自己的长处,我的长处就是厨艺了.

虽然我很喜欢做菜,但我可不想变成一个胖厨师,所以我还是将下厨当成爱好.

别人或以书打发时间.或以篮球打发时间,我想,我可以在这些选择的基础上再加

上做饭,毕竟我做饭是很好吃的!

学做炒面的日记6

凡事都有第一次,如:第一次坐火车,第一次坐汽车,第一次自己上学,第一次外

出旅行,第一次游泳,第一次爬珠穆朗玛峰,第一次回答老师问题,第一次骑单车,

第一次炒菜……而我今天要为大家讲的则是我第一次炒面.

我很喜欢吃炒面,因此,我也想自己学一手炒面.暑假期间,我邀请老爸做指导

老师.

首先,我把洗好锅加入四碗水,放在电磁炉水上加热,等水烧开时,我将面条放

到水里,用筷子把面条弄散,再烧一分钟,面条差不多煮熟了,再将面条捞进凉水里,

这样做面条,会筋道,口感更好.然后,再捞到盘子.

接着,我开始炒锅胡萝卜,后来,爸爸告诉我,要先放油,再放要炒的东西.可我

已经胡萝卜放进去了,但我觉得还不迟,再补油.有点手忙脚乱,一不小心,油倒太

多了,急忙请教老爸,我爸说:〝不用怕,把火关小,把萝卜铲一边,把多的油铲到碗

里就行了,炒菜还可用.〞在我爸的指导下,我放下面条,爆炒了一会,再把盐.酱油.

胡椒粉混成调味料,放入面条,再炒了一会,我爸就说熟了.终于大功告成,我铲起

面条,品尝自己的胜利果实,口味虽然比不上老爸,但是吃起来还是津津有味.

我第一次炒面,缺乏了种.种经验,步骤都不清楚.但是通过这一次炒面,我明白

了一个道理:无论做任何事情是否成功并不重要,重要的是要敢于偿试.

_春晚日记400字时间在流逝,犹如小河流淌着走去,但是,一个个精彩的节目永

远刻在我们心中,这些节目

周末的一天日记优秀范文400字一天将要结束了,想必大家都学习了不少新知

识,请好好地记录下在日记里.日记怎么写才

关于烈士的日记400字范文大全古往今来,许多革命烈士为了民族的解放,为了

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