草鱼做法

奶汤草鱼的做法_奶汤草鱼怎么做好吃

草鱼富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的

修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。奶汤草鱼是一道美味

的家常菜，你想看看奶汤草鱼怎么做好吃吗?下面店铺告诉你奶汤草鱼

的做法。

奶汤草鱼的做法

1草鱼洗净后切段。

2锅烧热后放入适量花生油，油略为冒烟时加水，并放入食盐、鸡

精适量，花椒，葱段，姜片，注意水要一次性加足，炖鱼过程中不可

再次加水。

3水开后，放入草鱼块，大火烧开。此时鱼汤已经有些白色了。并

把泡沫舀出。十分钟后，再慢火煨炖1个小时左右，此时鱼汤就会变

成乳白色了，汤浓汁白，美味可口!

4有不少人在做鱼的时候，为了去除腥味，加入料酒。但我做这道

菜从没有加过料酒，也没有腥味。

草鱼冬瓜汤的做法

材料

用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、

料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。

做法

1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，

切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。

2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放

入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入

精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。

功效

利水利尿，清热解毒，止渴消肿，护肤减脂。

香草鱼汤的做法

材料

柠檬叶、香茅、青葱、盐适量,鲈鱼一片

做法

1、因为不爱吃鱼，所以就更会挑新鲜、口感好、不油腻、刺少的

鱼种(啊....真是难伺候....╮(╯▽╰)╭)今天就买好一点的鲈鱼煮汤。乘水热

锅，将柠檬叶和香茅丢入一起煮滚，把香气煮出来

2、鲈鱼切成易入口的大小，放入锅中煮熟，加入适量的盐调味，

加几段青葱作装饰即可