什么东西解酒

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酒后什么东西解酒呢？

现在有很多人在谈论事情的时候，总是在酒桌上谈论，谈到

兴头的时候，饮酒助兴是必然的，会有很多人高兴就控制不住自

己，喝酒喝高了的时候，不但会让自己难受，而且还会给家人和

朋友都带来很大的麻烦，那么酒后什么东西能起到解酒的功效呢？

了解一下是非常有必要的。

酒后应该吃的东西：

（1）食醋解酒用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋1小杯（20~25

亳升），徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。

食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的

松花蛋2个，吃服。食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。

食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点

消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，

从而减轻了酒精的毒性。

（2）豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆

腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使

之迅速排出。

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（3）"醒酒茶"解酒据报道，杭州市临安县理化研究所根据

唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒

茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。

（4）糖果解酒河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块

即可解酒。

（5）酸枣葛花根解酒酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，

具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

（6）绿豆、红小豆、黑豆解酒3种豆各50克，加甘草15

克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。

（7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒将三者煎汤服，可消渴、

清热、解醉。

上面是有关解酒方法的介绍，如果出现醉酒现象的话，可以

适当用以上方法进行解酒，需要强调的是，过度饮酒对身体的危

害是非常大的，所以在平时饮酒饮酒时一定要控制好自己，不要

贪杯，要适可而止，当然在喝酒前如果能吃一些东西的话，也可

以预防醉酒现象。

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