冰糖雪梨的做法

厨房美食菜谱：冰糖雪梨的做法

有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨

羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

食材

主料：

雪梨1个

冰糖0适量

步骤

1.雪梨洗净去顶备用，挖掉梨核成一个小窝.

2.窝里面塞入冰糖，盖上顶子，放进搪瓷盆.

3.紫砂煲里加水，搪瓷盆直接架在锅里，盖好盖子隔水

蒸至梨酥冰糖融化。

4.因为紫砂煲属于慢火，蒸了3小时.

5.用小勺切碎梨，连蒸出的梨汁拌匀，就可以吃了.

小贴士：热的不好吃，烫嘴还不觉得甜,晾凉后冰箱冷藏

一下更好。