怎样做绿豆糕

绿豆50g左右，这个做出来大约8根，还剩一些汤，自己可以根据情况来加减量

蜂蜜，一般用白糖，不过主妇这回用了蜂蜜，一样好吃还有营养，这个蜂蜜看着眼熟不，以

前玩开心网的时候，花园里是不是有得过这种子呀？中粮的悦活枸杞蜂蜜，加了补肾益精，

养肝明目的枸杞，很不错的。

下面小盘子里的是做出沙沙口感的一个小秘诀，糯米粉，用3勺左右备用

小杯子里的是一点炼乳，主妇过程中还加了奶粉，这两样可以根据个人口味增减。

制作过程

1、绿豆洗净后，加入清水，大火烧开2、绿豆煮开后翻滚十分钟左右，第一次

煮好的绿豆水，

可以先倒出来，绿豆水加上糖或

者蜂蜜，晾凉冰镇就

是一杯很好的解暑绿豆汤

3、二次加水煮绿豆，煮到绿豆脱皮，用笊篱把浮在表面4、把备好的糯米粉用水调成糊

的绿豆皮去掉，有些去不净的没关系。

4、将糯米粉糊一点点倒入绿豆汤中，边倒边搅拌均匀，5、加入蜂蜜，根据自己口味，喜甜的可以

多放一点，蜂蜜

一定不能一下子倒进去，那样就成坨了，一点点倒，的甜度没有白糖甜，所以加多一点味道

更好。同时用勺

搅匀了，绿豆汤会变得有些粘稠。把煮软的绿豆尽量压成豆泥。

6、加入炼乳，这时主妇还加了几勺奶粉，增加一些奶味。7、煮好后关火，晾凉后倒入模具中，稍微

要留一点空间，

冻了之后会有一些膨胀

8-9这是主妇用的两种模具，放入冰箱冷冻四小时以上，中间其实应该再搅拌一次最好，这样不会有沉

淀现象，冰棍冻出来会比较均匀。冻好的冰棍如何脱模，主妇开始拿出彩色的这个时候，比较着急，冲了

好多水，怎么都拔不出来，后来出来的里面也有些化了，其实不用那么费劲，只要拿到室温里稍稍放一会

儿，就可以很容易地脱模了，另一个黄色棒的模具，就是这么脱出来的，看来欲速则不达呀！

这两张都是咬开的样子，咱这蜂蜜绿豆沙冰棍，吃的还是很爽滴