茄丝炒肉

素炒圆茄子怎么做好吃

关于《素炒圆茄子怎么做好吃》，是我们特意为大家

整理的，希望对大家有所帮助。

我们都了解四季豆一般情况下分成二种圆茄子和长茄子，圆

茄子在农村的蔬菜水果田里是较为普遍的，一般都用于炖茄子或

是是炒茄子丝吃，而长茄子非常合适用于制做烧茄子，长茄子的

价钱要比圆茄子相对性贵一些，但二者的营养成分是旗鼓相当的，

那麼素炒圆茄子，怎么做好吃呢？

用材：圆茄子1个、油少量、青椒1根、蒜2瓣、白肉

1一小块、盐适当、糖少量、生抽酱油1勺、酱油1

勺

素烧圆茄子的做法

流程1

清洗四季豆，削皮或是不去看看本人爱好，切成片。不削皮

一些四季豆会褪色色调变黑。

解决青椒，除掉筋，要不然会较为辣

流程2

锅内放少量油，油烧下四季豆，这一流程目地是煸出四季豆

里的水份，待四季豆软了缩了就差不多了。

流程3

那样类似盛出四季豆，置放一边。素烧圆茄子的做法

流程4

切几块白肉或是五花肉，用于冒油，一个是美味，还有食用

油和动物脂肪油混和烧菜较为健

康，这一流程能够无需，只用一般的植物油彻底没问题。

流程5

然后，少量油下锅，一边放进白肉片冒油，另一边放进辣椒

进行爆香。素烧圆茄子的做法

流程6

盛出辣椒预留，放入蒜呛锅和刚刚的白肉片油混和，煸炒一

会儿再下辣椒，这时放生抽老抽，以便颜色漂亮需要些酱油，盐

适量，糖少量，鸡精粉或是鸡精能用可