蛋挞是怎么做的

第一次做蛋挞作文

第一次做蛋挞作文6篇

第一次做蛋挞作文1

阳光明媚、鸟语花香的午后，我正躺在床上无聊中，妈妈走过来对我说∶“萌

萌，我们一起做蛋挞吧！”“好呀！好呀！”听到可以做蛋挞，我一下子从床上跳

了下来

“君子一言，驷马难追！”说干就干，我先把妈妈事先买好的蛋挞皮从冰箱拿

出来解冻，再把家里的烤箱端出来接通电源预热，然后和妈妈一起把鸡蛋中的蛋白

和蛋清分离（当然，要使用一种特制的分蛋器分离哦，不是人工完成的）。

当准备工作一切停当之后，我把低筋面粉里放入牛奶拌均匀，再放入少量的糖

和炼乳，接着依次放入刚才分离好的蛋黄和蛋清按顺时方向针搅拌均匀，最后把已

经做好的蛋挞的花蕊放入一个小锅里用慢火煮，煮的同时要不停地按顺时针方向搅

拌到温度达到80度左右即可停火，这个时候搅拌也可以停下来了。

这时候，蛋挞皮也已经完全解冻了。在蛋挞里还可以放一点夹心，可以根据自

己的口味自定。我这次放的是桂圆丁、碎坚果颗粒和蓝莓干。把它们和蛋挞液一起

放入蛋挞皮中后再放入烤箱中烘烤，烤完后端出来，那满屋的香味真是令人垂涎三

尺

学会了做蛋挞，以后我要多做些给爸爸妈妈吃。

第一次做蛋挞作文2

这几天家长很忙，我也很忙，英语班、返校以及老家的一些事，使我忙的团团

转，已经好几顿饭都是两个面包加一瓶牛奶打发的，简直是饥一顿饱一顿。吃了上

顿愁下顿。真是苦不堪言呀，终于，我准备不让自己的肚子再受委屈，于是去朋友

家准备做披萨蛋挞吃。

先做蛋挞，蛋挞皮是现成的。蛋挞液自己做，首先让白糖和炼乳掺合在一起，

再在里面打入一个鸡蛋，澄清的卵黄和卵白坠进去，碗中立刻成了另外一幅景象，

本来的鱼肚白变成了赤褐色。显得十分好看，再用筷子去搅匀，使这三样东西合为

一体，就可以分别倒进蛋挞皮中，便可以放入烤箱中了。

接着是披萨。相比蛋挞来讲，披萨可不容易，是个费劲儿活，要麻烦得多。先

烙一张厚饼，在上面分别放上洋葱、萝卜。已经凝固了的奶酪，再用番茄酱在厚饼

上涂匀。然后再放入一些自己喜欢的东西，肉、蛋、奶、菜，对视力好的，对健康

有帮助的`，能提高智商的随便儿放，反正是自己的披萨。最后，让他的命运与蛋

挞一样，放进烤箱说声“古德白”。

半小时后，蛋挞和披萨就烤好了，香喷喷、热乎乎、焦黄酥脆，让人食指大

动。而我吃着这一次的披萨，与以往的大不相同，这是我们自己做的，真是又香又

甜呀。

第一次做蛋挞作文3

星期天在家无聊，妈妈跟我说：“今天我们做蛋挞怎么样？”“好啊！我最喜

欢吃蛋挞了。”我高兴地差点儿跳起来。

我从冰箱拿出牛奶、黄油、蛋挞皮、鸡蛋、白糖。准备工作就绪，可以做蛋挞

了。妈妈告诉我：“蛋挞液需要把各种原材料按照一定的比例混合在一起，搅拌均

匀。然后倒入蛋挞模具，这样做出来的蛋挞才能更好吃。”听着我口水直流。我按

照她告诉我的比例，把牛奶、鸡蛋、白糖混合在一起，放在打蛋器的容器里搅拌。

不一会儿就搅拌好了，那混合液黄黄的，闻着香气扑鼻。

妈妈把早已刷好黄油的蛋挞皮放在烤盘上，我小心翼翼地把蛋液倒入模具，战

战兢兢地生怕它们溢出来。

都准备好了，烤箱已经预热了，把烤盘放入烤箱，隔着玻璃看着蛋挞细微的变

化，慢慢的中间鼓了起来，像一个个小胖子一样。隔着玻璃都挡不住蛋挞的清香。

“叮咚”加热完成，打开烤箱，看着金黄色的蛋挞，哪里顶得住它的诱惑，狼吞虎

咽地咬了一口，虽然烫，但是自己亲手做的，那感觉别提有多棒了！

第一次做蛋挞作文4

哈哈，做蛋挞了；哈哈，我可以大吃大喝了。哈哈，我觉得我做的蛋挞一定最

甜的，最香的。好像吃呀好想吃！

等老师简单地向我们介绍了蛋挞的知识就开始做了。老师说做蛋挞要用牛奶、

白砂糖、炼乳、奶油、蛋挞皮、蛋并给我们讲了步骤。老师就叫一个一个排队上去

打鸡蛋，我打了好几遍，可是还是没有打碎。于是，老师把我的鸡蛋朝着盘子边沿

轻轻一磕，蛋黄就完完整整地滑溜在盘子里了。老师开始搅拌，搅拌得很均匀，很

用力。搅拌之后就把搅拌后的蛋黄放到蛋挞皮内。再把蛋挞皮内的蛋黄搅拌均匀，

放到烤箱里二十一分钟，终于烤好了，却烤焦了。

我将蛋挞放进进纸盒，捧在手心，细细端详，蛋挞皮有点焦，中间是一片金黄

的大海，仿佛上面涂了油光亮光亮的。我轻轻地咬了一口，哇⊙？⊙！原来烤焦的

蛋挞比没有烤焦的蛋挞还要好吃。酥酥的，滑滑的，香香的，真是天下美味。我想

里面还有快乐的味道。这个烤焦的蛋挞真是“此蛋挞只应天上有，人间难得几回尝

啊！”

第一次做蛋挞作文5

“哈～好香的味道!”我们这群小吃货一进门就嗅到了这弥漫满屋的香气，想

到了一个个色香味俱全的小西点。因为今天要做蛋挞!

为了让我们先尝试一下做好是怎样的效果，程老师还提前准备好了一些蛋挞，

让我们好好品尝下。

第一批原味蛋挞进入烤箱后，该我们二组了，我们要做的是黄桃蛋挞，首先，

由徐恺和陈科称重，牛奶200克，鸡蛋2个，白糖120克，哇，小小的蛋挞竞需这

么多材料，只见他们把这些原料搅和再一起成为粘稠的糊状。接着，轮我切黄桃

了，我先拿出半个倒扣在案板上，小心翼翼地用左手扶住，再切成丝，最后横剁成

丁，最后熟练地利用手与刀往上一抹又一挂，一丁丁黄桃便落在了小巧精致的玻璃

碗中，后来我又如法炮制切了剩下的黄桃，嗯～很美味嘛。嘘!别让阿姨听见，我

真的只“偷”吃了一小点!我们又一起将蛋挞皮整齐地摆放在烤箱托盘中，将黄桃

放入，最后灌入牛奶蛋液，就可以进烤箱啦!

第一次做蛋挞作文6

今天爸爸妈妈都在家，我想要做蛋挞给大家吃！

于是我找来了说明书，第一步，先把蛋液搅拌起泡，我拿着搅蛋器，使劲的搅

拌，累的手酸疼，喊来妈妈检查我的成果，妈妈说还是需要再继续搅拌，于是妈妈

又加入了糖，继续搅拌，这个时候，爸爸也来围观了，觉得我和妈妈力气都不够，

他也加入了搅拌的队伍中，终于鸡蛋搅匀了；。

第二步是加入牛奶继续搅拌，爸爸和我合作搅拌了5分钟，看着乳白色的蛋

液，我对爸爸说：“原来搅拌鸡蛋也不容易啊！”

第三步倒入蛋皮中，可惜家中没有蛋皮，我觉得不需要蛋皮也可以做好。

我把蛋液倒入模具中，爸爸帮我把模具放入烤箱，我按下烤箱开关，静静的等

待蛋挞出来了！

2个小时候，我和爸爸一起把蛋挞拿了出来，看到自己的劳动成果，我和爸爸

都笑了，第一次做，有点甜，而且没有蛋皮，也不是很好看，可是我们全家还是开

心的吃了起来！

劳动最光荣！