莲子银耳汤怎么做

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银耳莲子红枣汤的做法及功效

导语：食物的营养价值使食用者受益，平时工作繁忙的你是否会为自

己洗手作羹汤？今天小编为大家介绍银耳莲子红枣汤，这汤可以补血

安神以及清热解暑

食物的营养价值使食用者受益，平时工作繁忙的你是否会为自己洗

手作羹汤？今天小编为大家介绍银耳莲子红枣汤，这汤可以补血安神

以及清热解暑，补脾护肝，还可以养颜美容。让我们一起来了解它的

做法及功效吧！

原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量

做法：

1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净，放

入碗中备用。莲子洗净后去掉里面的绿心。

2、将砂锅加入适量的清水(水要一次加足中途不要再加水)，放入银

耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开

3、烧开后转小火并把莲子加进锅里(莲子容易煮)，中途要经常搅拌

以防糊锅

4、大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火

即可

5、待汤凉后放入冰箱冷藏也行。

功效：

1、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、

补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥

干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能

力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强

肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润