葡萄酒保质期多久

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红葡萄酒有没有保质期？

喝酒是人们都很喜欢做的事情，尤其是与朋友们在一起吃饭

的时候，不喝酒总感觉少了一些什么。现在人们喝的酒不仅仅有

啤酒白酒，还有一些红酒，也就是葡萄酒。高端的红酒价格都是

很昂贵的，是一般啤酒与白酒不能相比的。那么问题来了，红葡

萄酒有没有保质期呢?

1、国外的葡萄酒在其国家没有保质期这个概念，但是在我国

原瓶进口的葡萄酒按照国内相关规定，酒精度在10%以上的葡萄酒

不需要标注保质期，酒精度在10%以下的必须标注保质期，保质期

为10年。这也是中国特色之一。

2、这得从上个世纪80年代说起了。我国推行食用商品全面

质量管理，任何入口的东西都必须标配保质期。有人说是那时法

规制定者对葡萄酒专业知识的匮乏，才出现了这一具有中国特色

的特别规定。

3、事情并非这么简单。当时法规制定者特意咨询了国内权威

酿酒总工程师，总工综合考虑到法规制定的初衷、国内老百姓的

理解程度，以及当时葡萄酒生产、进口、销售周期等诸多因素，

才不得不“一刀切”地将葡萄酒的保质期限统一制定为10年。

扩展资料：

在经常饮用葡萄酒的国家，其实是没有葡萄酒保质期的概念

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的，他们更关注的是“适饮期”。

1、适饮期是基于葡萄酒的生命周期而言的。葡萄酒从出生、

成长、成熟、衰败，最适宜饮用的时期是进入成熟期到顶峰期。

由于自身品质和外界因素的影响，不同葡萄酒有不同的生命

周期。有的从成熟到顶峰只有短短几个月，有的甚至长达数十年，

甚至上百年。

2、简单来讲，葡萄酒适饮期到来的快慢与存在的长短，是由

葡萄酒的陈年潜力决定的。陈年能力越强的，适饮期来得越缓慢，

适饮期的时间也越长。