阿胶糕制作

阿胶糕的制作方法

阿胶糕的制作方法

阿胶核桃红枣糕

材料：福牌阿胶250克，黄酒250克，核桃250克，冰糖220克，

黑芝麻粉250克，红枣500克。

做法：

1、将阿胶捶碎后，装进容器里，倒入黄酒，盖上盖子放在冰箱

里2~3天。

2、核桃切成碎粒，冰糖敲碎，红枣去核绞碎。阿胶放大容器里，

加100毫升热水稍搅拌。

3、倒入黑熟芝麻粉，核桃碎、红枣和冰糖。上蒸锅蒸1小时到

1个半小时，不断搅拌。

4、倒入盒中，放凉，冰箱存放。

用法：放凉冷藏后切成小块，每日服用1-2块即可。

功效：补血、补肾。男人辅助治疗痛风，女人美容养颜、减少皱

纹，延缓衰老。

阿胶枸杞固元糕

材料：福牌阿胶120克，黑芝麻125克，枸杞子60克，冰糖80

克，蜂蜜8克，龟苓粉40克。

做法：

1、将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化，倒入电磁炉不锈钢

锅中，置电磁炉上用中火加热，并不断搅拌，使阿胶和蔗糖完全溶

化。

2、取龟苓粉，加水400毫升化匀，成糊状，倒入不锈钢锅中，

先用大火加热至沸，改用中火加热3～5分钟，加入黑芝麻、枸杞子，

调小火保持微沸2分钟。

3、倒入盒中，放凉，冰箱存放。

用法：每日服用两次，每次60克，用干净勺子挖取，剩余置冰

箱冷藏。

功效：具有补肾益精之功，能提人体高免疫力。

阿胶百合莲子固元糕

材料：福牌阿胶120克，莲子100克，百合60克，蔗糖80克，

蜂蜜8克，龟苓粉40克。

做法：

1、将福牌阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化，倒入电磁炉不

锈钢锅中，置电磁炉上用中火加热，并不断搅拌，阿胶和蔗糖完全

溶化。

2、取龟苓粉，加水400毫升化匀，成糊状，倒入不锈钢锅中，

先用大火加热至沸，改用中火加热3～5分钟，加入莲子、百合，调

小火保持微沸2分钟。

3、倒入盒中，放凉，冰箱存放。

用法：每日服用两次，每次60克，用干净勺子挖取，剩余置冰

箱冷藏。

功效：补血益气、生津止渴、养阴清热。

人参阿胶糕

材料：福牌阿胶150克，黄酒350毫升

做法：

1、将阿胶浸泡在黄酒里，待呈海绵状，略加水炖化。

2、加入适量人参或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时

许。

3、冷却成冻糕，放入冰箱冷藏。

用法：每天早晚各1至2匙服用。

功效：适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。