面粉怎么做饼

⾯糊饼怎么做？⼩可教你做美⾷，半分钟烙⼀张，早餐都被它承包

今天咱们做个⾯糊饼。为什么要做⾯糊饼呢？因为在⼩可的⼩时候，最爱吃外婆做的⾯糊饼，因为这个饼很软很⾹还不

腻。我外婆经常会给我做，但是随着年龄增加，⼀些记忆中的味道满满消失，我也好久没有吃过⾯糊饼了。今天突发奇

想根据⾃⼰的回忆做了⼀次⾯糊饼，虽然不是完全复制的味道，但是有⼏分相似，真的超级好吃。不多说了，直接上教

程

所需⾷材：⾯粉，鸡蛋，盐，⼩葱，⾷⽤油等

步骤：1.往容器内倒⼊450克⾯粉，打⼊⼀颗鸡蛋，然后加⼊少许盐调味

2.准备好后加适量凉⽔和⾯，按同⼀⽅向均匀搅拌

3.搅拌成粘稠光滑的⾯糊，搅拌到图⽰就差不多了

4.这时候再多次少量的加⽔稀释，⼀定要注意添加的⽔量，加多了⾯糊太稀不容易成型，加少了摊的饼会厚没有筋性

5.⼀直搅拌成上图这种状态就可以

6.然后将⼩葱切碎剁成末，放⼊⾯糊中，搅拌均匀备⽤

7.⼀切都准备好后就可以开始烙饼了。做⾯糊饼最好的就是不⽤醒⾯⾮常省时间，电饼铛预热刷好油

8.然后倒⼊⼀勺⾯糊，⽤铲⼦将⾯糊平铺均匀

9.等四周边缘变薄翘起时翻⾯，这时就能感觉到这个饼是⾮常柔软的，开⼤⽕全程烙⼤概半分钟左右就能出锅

烙饼这样做不仅简单快速，省时省⼒，同时⼜⾮常筋道好吃，这个饼含⽔量⼤，就算放凉了也不会硬，⼤家可以当做早

餐饼来吃，配点甜⾯酱，⽣菜，薄脆最好吃了，⼤家可以试⼀试哦。