怎么剥皮皮虾

十月宝宝适合吃虾类的食谱有哪些

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，但是很多家长可能会

担心自己的宝宝才十个月，不知道该怎么煮给孩子吃才营养不上火，

下面小编精心整理了适合十月宝宝虾类食谱，供大家参考，希望你们

喜欢!

十月宝宝虾类的食谱

虾末菜花

原料：菜花40克、虾10克，白酱油、盐各少许。

制作方法：

1、菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎。

2、虾洗净，去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟。

3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。

营养经：

菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的

物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防

止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减

少癌症的发病几率。

滑蛋虾仁

材料：

基围虾250克、土鸡蛋6个(个头小)

调料：

植物油2匙、料酒1小匙、葱3根、姜3片、盐1小匙、鸡蛋清

1汤匙、白胡椒粉少许、干淀粉1/2汤匙、水淀粉1汤匙

做法：

1、准备材料，事先将虾洗净冷冻30分钟。

2、虾剥壳取出虾仁，背部划一刀，用少许盐混合均匀放置5分钟，

然后将盐洗去，用厨房纸将水份吸干。

3、虾仁里加盐、料酒、白胡椒粉、蛋清、干淀粉搅拌均匀。

4、再加入玉米淀粉拌匀腌制片刻，鸡蛋液打散加入水淀粉拌匀。

5、炒锅热油，放入葱姜炒香，再放入虾仁滑散后捞出。

6、锅里再次倒入油，油烧热后倒入鸡蛋液。

7、一开始不要翻动，感觉蛋液周围稍微凝固时倒入滑好的虾球。

8、用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散。

9、等大部份的蛋液一凝固即可关火盛盘，避免蛋炒的太熟。

萝卜虾泥小馄饨

食材：白萝卜，胡萝卜，虾仁，鸡蛋，香菇，葱姜

制作步骤：

1)白萝卜擦丝用盐腌上，胡萝卜擦丝，香菇和虾仁泡好剁碎，待

用;

2)锅内放少许油，放葱姜，下入胡萝卜丝干炒下，之后放入蛋液

划散，放凉备用;

3)(和面大家都会)把放凉的1和2混合加少许盐，香油，成馅儿(注

意：白萝卜的水要挤出来，不然影响口感);

4)包成馄饨，用圆白菜水煮好。

特点：补充维生素、钙质，增加小宝宝能量，且味道鲜美，小宝

宝会喜欢的。

宝宝吃虾的好处

虾仁营养丰富，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;其

钙含量、镁含量也很丰富，而且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;虾

肉含有的维生素D也是海产品之首，维生素D和镁都能促进钙吸收;虾

仁还含有钾、硒等微量元素和维生素A，且肉质松软，易消化，宝宝

常吃有健脑功效。

不过虾多吃不易吸收，容易拉肚子。所以幼儿1周1次就好，而

且最好大一点的虾2.3只，虾仁可以多吃点，但不可以吃过量。如果孩

子长身体，虾可以多吃一点补身体，但是绝对不可以暴饮暴食。

宝宝吃虾的注意事项

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，

如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，

不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会

刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。