凉拌粉皮

意大利商务礼仪及忌讳

意大利商务礼仪及忌讳

引导语：意大利人在与宾客相见时，习惯热情向客人问好，面带

笑容地以“您”字来称呼客人。一般都喜欢客人用头衔称呼他们。下

面是yjbys店铺为你带来的意大利商务礼仪及忌讳，希望对大家有所帮

助。

礼节礼仪

他们时间观念不强，对约会总习惯迟到，认为这样是礼节风度。

他们在官方场合衣着整齐、举止端庄，平时也极爱打扮自己。在服饰

上都喜欢标新立异。他们有说话心直口快，情绪爱激动的特点，谈问

题时从不转弯抹角或耍心计，一般都是直出直入的开诚布公。

意大利人习惯用手语表达个人的意愿，常用的手势有：用大拇指

和食指圈成O形，其余三指竖起，意表“好”、“行”或“一切顺

利”;竖起食指来回摆动，意表“不”、“不是”、“不行”;一边伸出

手掌，再加上撇撇嘴，意表“不清楚”和“无可奉告”;用食指顶住脸

颊来回转动，意表“好吃”;五批并扰，手心向下，在胃部来回转动，

意表“饥饿”;五指并拢，用食指侧面碰击额头，意表骂别人“笨蛋”、

“傻瓜”。

意大利人喜爱绿、蓝、黄三色，视绿色为春天的色彩;认为兰色会

给人带来吉祥;黄色一般常用于美神及婚礼服装上。他们偏爱邹菊，认

为邹菊象征着意大利人民的君子风度和天真烂漫。他们对狗和猫两种

动物异常喜爱。有的人把狗视为自己的家庭成员，认为狗是人类最忠

实的朋友。对猫感情极深的原因是，猫曾为当地消除鼠疫立下过功劳。

意大利人相互见面时，大多都惯行握手礼，常见朋友之间，多招

手示意。意大利的格瑟兹诺人，遇见朋友总习惯把帽拉低，以此表示

对朋友尊敬。

一般礼仪

按惯例，要给收拾房间的女佣、勤杂工以及停车场服务员等小费;

即使帐单里已包含了服务费，仍应给侍应生留下少许小费。

称谓与问候

意大利人全部喜欢握手和打手势来表达意思。

凡是大学毕业生都有头衔，而且希望你称呼他们时使用头衔。

约会与准时

遵守时刻不是意大利人的德行――至少在社交活动时是不遵守的。

商业上的约会要事先安排好。

款待与馈赠

午饭是一天中最丰盛的一顿，在特殊情况下可能持续两三个小时。

主人一再邀请吃中饭或晚饭而拒不接受，这被认为是不合乎礼貌

的。如果是在家里请客吃饭，你应该带去葡萄酒、鲜花或巧克力。忌

送菊花，那是用于葬礼的。送花要送单数的或是一打。

商业上交换礼品在意大利是很普通的。

交谈

一般的话题有英式足球、家庭事务、商业和地方新闻。

应避免的话题是美式足球和政治。

信仰忌讳

罗马天主教为意大利的国教，另有少量的新教徒和犹太教徒。

意大利人忌讳“13”和“星期五”。认为“13”数象征着“厄

兆”，“星期五”也是极不吉利的。他们忌讳菊花。因为菊花是用于

葬礼上的花，故人们把它视为“丧花”、“妖花”。他们忌以手帕为

礼送人。认为手帕是擦泪水用的，是一种令人悲伤的东西。所以，用

手帕送礼是失礼的'，同时也是不礼貌的。他们忌讳别人用目光盯视他

们。认为目光盯视人是对人的不尊敬，可能还有不良的企图。他们在

与客人闲谈中，不喜欢议论有关政治方面的问题，以及美国的橄榄球

等话题。

饮食习惯

意大利人习惯吃西餐，以法式大菜为主，一般都对晚餐比较重视。

进餐时大多数人都喜欢喝酸牛奶。他们对中国的饭菜极为欣赏，大多

数人都喜欢吃中国的美味佳肴。

意大利人做米饭，习惯将淘好的大米和切碎的葱一起放在油锅里，

稍微炒一下，然后倒进煮锅里，加上盐和水，盖好锅盖，用文火煮熟。

他们喜欢喝酒并非常讲究。一般饭前要喝开胃酒，吃鱼时喝白葡萄酒，

吃肉时喝红葡萄酒，饭后喝少量的烈性酒，并喜欢酒中加进些冰块。

他们用餐习惯拖延时间，能长达二三个小时。通常不用刀叉，而用手

抓食。他们爱吃辣椒，菜肴越辣越好。

意大利人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重讲究菜肴与酒的搭配，注重菜品的浓、香;烂。

②口味一般口味喜肥浓、爱辣、甜酸味。

③主食以面食为主，也吃米饭。对面条、烧麦、锅贴、水饺、什

锦炒饭都感兴趣。

④副食喜欢鸡、鸭、鱼、虾、海参、猪肉、牛肉、羊肉等;也爱吃

西红柿、黄瓜、菠菜、白菜、洋葱、土豆、豌豆、茄子、萝卜、大头

菜、青椒等蔬菜;调料爱用葱、番茄酱、干酪、胡椒、蒜等。

⑤制法对炸、煎、烤、炒、红焖、红烩等烹调方法制作的菜肴偏

爱。

⑥中餐喜爱中国的鲁菜、京菜和川菜。

⑦菜谱很欣赏凉拌粉皮、麻婆豆腐、香酥鸡、醋溜大头菜、炸春

卷、辣子肉丁、葱爆牛肉、火靠大虾、干烧鱼、奶汁干贝科瓜球、纸

包鸡、酸辣蛋花汤等风味菜肴。

⑧水酒爱喝咖啡、酸牛奶、矿泉水和冰镇汽水;乐于饮用红茶，晚

上习惯喝薄荷茶;啤酒、香槟酒、白酒、白兰地，都是他们爱饮用的品

种。

⑨果品对柑、桔、柠檬、葡萄、枇杷、苹果都很喜欢;干果爱吃花

生米、核桃仁、杏仁等。