卷心菜做法

卷心菜猪肉水饺简单又好吃做法

饺子对于北方人来说有着特殊的意义，在家可以用一些卷心菜和

猪肉做为馅一起来包饺子吃，味道还是不错的。想要了解更多卷心菜

猪肉水饺的做法，那就和小编一起来看看吧!

制作卷心菜猪肉水饺的食材

卷心菜猪肉水饺简单又好吃的步骤

1.卷心菜洗净，切成块。

2.放入菜馅机。

3.搅碎成馅。

4.葱姜切碎。

5.肉馅中加少许清水把肉馅打到胶状。加入姜末、料酒、酱油、

蚝油、十三香、甜面酱、盐搅拌均匀，最后加些香油提香。

6.等到要包饺子的时候把卷心菜和葱末加到肉馅里拌匀，再加适

量的油搅拌。

7.清水倒入面粉中。

8.搅拌至絮状。

9.用手揉成的面团，盖湿布醒半小时。

10.醒好的面团揉光滑。

11.取部分醒好的面团搓成长条，揪成小剂子。

12.然后擀皮。

13.包饺子。

14.包了好多。

15.下锅煮熟，就可以开始吃了。

挑选速冻水饺方法

1、最好选择出厂一个月之内的产品;

2、选择包装内没有结块和冰晶的;

3、挑选时，不要翻来翻去，直接拿比较靠下的袋子，因为冰柜下

部的温度比较稳定;

4、选购完其他食品，最后再拿速冻食品;

5、买回家迅速消费，不要存放。

速冻饺子的储存方法

如果仔细看速冻水饺的包装，一般的速冻水饺都要求在-18℃储存，

而家里的冰箱大多达不到这个温度，一般只有-10℃左右。在-25℃到-

18℃之间，速冻水饺的质地会比较稳定，如果高于这个温度，保质期

会相应缩短。所以当家里的冰箱达不到-18℃时，速冻水饺开封后，最

好尽快食用，否则容易变质。