鲍鱼的吃法

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鲍鱼罐头怎么吃？

鲍鱼罐头是比较简单便捷的食用鲍鱼的方法，鲍鱼属于比较

珍贵的海鲜之一，鲍鱼肉质鲜美，肉质非常细嫩，可以说是入口

即化令人口齿留香，鲍鱼的做法有很多，而鲍鱼罐头是比较方便

携带的食用方法，下面让我们来看一下鲍鱼罐头的食用方法。

种鲍鱼罐头的简单吃法

原料：鲍鱼罐头1罐、小棠菜2棵。

调味料：蚝油1茶匙、老抽、麻油少许。

做法：鲍鱼罐头打开，倒出汁备用。小棠菜放入沸水中，飞

水2分钟捞出。把大半罐鲍鱼汁倒锅内煮滚开，放小棠菜煨熟。

瓦锅烧热加少许油，倒入剩下的鲍鱼汁，把鲍鱼煮热，放入调味

料打芡上碟，伴小棠菜即可。

鲍鱼罐头还可以用来做成美味的鲍鱼粥。

将粥煮好以后加入适量生姜丝，再把罐头中的鲍鱼切成片放

在粥里，加入适量的鲍鱼罐头汤汁、少许米酒、葱花和盐，稍焖1

分钟左右即可食用。

煮粥的清水如果换成骨头高汤则更好，煮粥的材料可以随自

己的喜好搭配。

鲍鱼的食疗功效

1、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、明目：含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

3、健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

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4、护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基

酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

5、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人

群。

6、通便：促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以

润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

7、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。调理经期。

8、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。

适宜与久病体虚或是虚劳的补益。