元宵节为什么要吃汤圆

元宵节吃汤圆寓意介绍

元宵节简介

农历正月十五元宵节,又称为〝上元节〞,春灯节,是中国汉族民俗传统节日.

又称为小正月.元夕或灯节(theLanternFestival),是春节之后的第一个重要节

日.正月十五日是一年中第一个月圆之夜.中国幅员辽阔,历史悠久,所以关于元

宵节的习俗在全国各地也不尽相同,其中吃元宵.赏花灯.舞龙.舞狮子等是元宵

节几项重要民间习俗.今天就来详细介绍元宵节来历和习俗.

春节刚过,迎来的就是中国汉族的传统节日之一的元宵节,正月是农历的元月,

古人称夜为〝宵〞,所以称正月十五为元宵节.正月十五日是一年中第一个月圆

之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续.

元宵节又被称为〝上元节〞.

按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺.

出门赏月.燃灯放焰.喜猜灯谜.共吃元宵,合家团聚.同庆佳节,其乐融融.

元宵节汤圆寓意

〝元宵〞作为食品,在中国也由来已久.宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇

食品.这种食品,最早叫〝浮元子〞后称〝元宵〞,生意人还美其名曰〝元宝〞.

古时〝元宵〞价格比较贵,有一首诗说:〝贵客钩帘看御街,市中珍品一时来.帘

前花架无路行,不得金钱不得回.〞

正月十五吃元宵,元宵即〝汤圆〞以白糖.玫瑰.芝麻.豆沙.黄桂.核桃仁.果仁.

枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异.可汤煮.油炸.蒸食,有团圆

美满之意.陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中〝滚〞成的,或煮司或油炸,热

热火火,团团圆圆.

专家表示,元宵一开始多被称为〝汤圆〞,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,

让人联想到一轮明月挂在云空.天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着

团圆吉利.因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意.

好处

元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒.补脾胃.益肺气之养生

功效.元宵汤圆的材料主要是糯米,>中指出,糯米是补脾胃.益肺气之谷.糯米味

甘.性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃.冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天

气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气.古人在正月十五闹元宵时用糯米材

料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的

特性.

元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到

御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者.此外,糯米还含有蛋白质.钙.磷.铁.烟酸等

丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品.

注意事项

汤圆虽好吃,吃多了也会伤身.从营养学来看,糯米做的皮,豆沙.芝麻等甜馅,

都是高糖分.高热量食品,如何吃汤圆才健康?吃汤圆得注意以下几方面:

首先,汤圆虽好吃,但不宜多吃.汤圆属高热量.高糖分食品,含有油脂,缺乏营

养素,除热量和糖外,没有太多营养.

其次,汤圆不宜在早上吃.早上胃肠道功能最弱,而汤圆外皮大多糯米做的,不

易被消化,早餐吃易消化不良.

再次,吃汤圆时,别吃其它含糖高的食品,同时减少其它主食摄入量.一般来说

吃3个汤圆相当于1两主食.一般主食摄入量在2两左右,吃汤圆最好控制在五个

到六个左右,过量的话会给肠胃造成负担.

最后,油炸汤圆少吃.油炸汤圆虽然香脆,但会使本身油脂含量高的汤圆油脂比

例更高,能量密度增加,成为更不健康的食品.胆囊.胰腺疾病患者,食用油炸汤圆

很可能加重病情.

对于特殊人群如婴幼儿.老年人.病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人,建议

应忌食汤圆,糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆.建议健康成人吃汤圆也要适量,

每天50克左右为宜,不要多吃.另外,体重超重或高脂血症.高血压患者,也不宜

过多食用含大量油脂及糖分高的汤圆.

关于元宵节吃汤圆寓意