金针菇瘦肉汤

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春季开车犯困？开车多喝这些汤

导语：每次可选用新会陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，

砂仁6克，生姜5片。先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并

刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放

入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。

春季开车犯困？开车多喝这些汤

1、陈皮莲子薏米水鸭汤

每次可选用新会陈皮6克，去心莲子肉30克，炒薏米30克，怀山

药12克，生姜10克，水鸭肉250克。先将水鸭肉用清水洗净血污，

斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，怀山药用水稍浸，陈皮、

生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武

火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。

2、陈皮白术猪肚汤

每次可选用新会陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6

克，生姜5片。先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白