五花肉做法

生炒五花肉的做法

生炒五花肉的做法

要准备的`食材：

生炒五花肉的做法：

1.锅中放入清水，下五花肉和姜片、八角大火煮开，将五花肉煮

至七分熟捞出备用

2.将五花肉切片备用，锅中放油，下花椒粒煸香，加入姜蒜末炒

香

3.下入五花肉片炒香，期间加入料酒、胡椒粉、郫县豆瓣酱，点

入少许生抽

4.下入青椒丝同炒，起锅前加入盐和鸡精即可

菜品特色

小生五花肉，我觉得是省时省力又讨家人的喜欢的一道家常菜，

对于喜欢吃肉又喜欢吃辣的人来说应该备受青睐吧！只是我的刀功一

向都不怎么样，肉肉切的越薄口感应该越好！

家常菜，虽然比不上饭店的美味，但却能吃的长久，呵呵，也许

是因为这里面有家的味道吧！