韩国泡菜产业现代化的启示
尼吟
【期刊名称】《人民文摘》
【年(卷),期】2003(000)001
【摘要】泡菜,堪称韩国"第一菜",韩国人每日三餐离不开泡菜。就是这么一个毫不
起眼的传统佐餐食品,却被韩国人盘成一个大产业,并且雄心勃勃地挺进世界市场。
1999年韩国国内泡菜市场产值大约为2万亿韩元约为16.7亿美
【总页数】2页(P28-29)
【作者】尼吟
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】F131.26
【相关文献】
1.韩国泡菜产业现代化的启示2.韩国泡菜产业现代化的启示3.集腋成裘小中见大
——韩国泡菜产业的启示4.把小食品做成大产业——韩国泡菜产业现代化的启示
5.集腋成裘小中见大——韩国泡菜产业的启示
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