香菜

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香菜种植技术

香菜的病虫防治

1、菌核病

①病地实行轮作，或进行土壤消毒，用40%五氯硝基苯，每667m2用量1kg，

加细土50kg，拌匀后施入土壤中。

②用无病种子或药剂拌种。

③扣棚后喷施1000倍“菌核净”1次，10天后再喷1次，立春前后喷第3

次，以后每7～9天喷1次。

④生态防治，整个生长期要加强放风，降低湿度以减轻病害发生。

2、叶枯病和斑枯病

这两种病害点片发生，但一旦发病，病情即迅速蔓延，造成的危害比较严重。

主要为害叶片，叶片感病后变黄褐色，温度大时则病部腐烂，严重的沿叶脉向

下侵染嫩茎到心叶，造成严重减产，因此对这两种病害要特别加以防治。这两

种病害在我区为新病害，可能是种子带菌，所以我们采取以种子消毒为主的预

防措施，方法是用“克菌丹”或“多菌灵”500倍液浸种10～15min，冲洗干净

后播种。其次是加强管理，在扣棚初期湿度偏高时要注意放风排湿，发现病害

要及时喷药防治，用多菌灵600～800倍液、代森锰锌600倍液、70%甲基托布

津800～1000倍液、百菌清500倍液，两种以上混合使用效果更佳。

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3、根腐病

多发于低洼、潮湿的地块，香菜根系发病后，主根呈黄褐或棕褐色，软腐，没

有或几乎没有须根，用手一拔植株根系就断，地上部表现植株矮小，叶片枯

黄，失去其商品性。防治方法是尽量避免在低洼地上种植，湿度不能长期过

大。药剂防治以土壤处理为主，可用多菌灵1kg拌土50kg，播前撒于播种沟

内，在易发病地块可结合浇水灌入重茬剂300倍液。因根腐病一般都在10月份

冬前发病，所以应在扣棚前进行防治，主要用“普力克”500倍液或“多菌

灵”600倍液灌根。

【防治方法】

①采收后及时清除病残体，减少越冬菌源。

②发病初期，棚室可选用粉尘法或烟雾法。于傍晚喷撒10%多百粉尘剂，每

6671kg或施用45%百菌清烟剂，每667250克，用暗火点燃熏一夜。

香菜的种植方法

1、品种选择。芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻

少而浅，香味淡，产量较高;小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐

寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。

2、露地栽培。芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。待苗长

至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施

速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮

阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。

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3、大棚栽培。一般9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。1月

扣棚，1至2月无需通风透气。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。待苗

高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫

酸铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。

4、土地施肥。一般情况下，种植香菜(芫荽)应该选择土壤疏松、富含有机

质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，深15-20厘米，让其风化

晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、复合肥10-

15公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140-150厘米、高20-25厘米，长按地块长

度而定，沟宽30-40厘米，兼作人行道。畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若

采用条播还应在畦面按行距810厘米开宽4-5厘米、深约2厘米播种条沟，准

备播种。

香菜种植技术篇二:夏季香菜种植技术及病虫害防治

香菜是一种喜冷凉气候的蔬菜，能耐—1℃至2℃的低温。下面是百分网小编

整理的夏季香菜种植技术，欢迎阅读参考。

夏季香菜种植技术

一、选择优种技巧

香菜有大叶品种和小叶品种，大叶品种植株高、叶片大、产量高;小叶品种植

株矮、叶片小、香味浓、较耐寒，适应性强、产量稍低。我们夏季种植香菜选

择耐干旱、生长快、不易抽薹的品种，如北京香菜、美国大叶香菜、泰国耐热

大粒香菜等。

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二、种子处理技术

由于夏季气温高，土壤中的水分蒸发快，那么为了早出苗、出全苗，播前要做

好香菜种子处理，具体步骤为先碾破果皮，再浸种催芽。可用凉水浸泡种子

4～5小时，将香菜种子装入棉布袋中，放在温度15℃左右、阴暗潮湿的环境下

催芽7天(如地窖或瓦罐中)，当种子露白后播种。

三、整地施肥方式

选择土质肥沃、保水保肥、排灌方便、通风良好的壤土地，最好3年内未种过

香菜的地块。有机质含量高的地块更适宜香菜生长，所以一般亩施农家肥3000

公斤、高氮型三元复合肥30公斤，将肥料撒施均匀，旋耕土地，做成长5～6

米的平畦待播。

四、精细播种方法

生产上常采用撒播法，播前在畦内浇足透水，待水渗后，将种子掺沙拌匀，均

匀撒播，然后盖1～2厘米厚的细沙土。全部播完后，用锄头镇压一次。上面覆

盖旧草苫、稻草等遮盖物，可起到保墒降温的作用。一般播后7天左右就可出

齐苗，待幼苗大部分出土时除去覆盖物。

五、田间管理技术

香菜怕高温强光，有条件的地方，可考虑在栽培畦上覆盖遮阳网，起到降温遮

光的效果，有利于香菜生长，提高产量，改善品质，提高种植效益。没有打封

闭除草剂的田块，在苗期结合中耕锄划，及时拔除田间杂草，防止与香菜争肥

争水。香菜生长期肥水管理的原则是不旱不浇，苗期少浇水，在生长盛期保持

充足的水肥供应，以保持土壤经常湿润。追肥依地力的高低而定，结合浇水，

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以追施尿素或氮钾肥为主，一般每次施肥15公斤，追肥两次。

六、防治害虫措施

越夏茬香菜的主要害虫是蚜虫，在高温干旱条件下发生极为普遍，一般吸食香

菜叶片的汁液，造成减产。可选用10%的吡虫啉800倍液喷雾防治，间隔7天

喷药1次，连续喷药2～3次。

七、适期采收介绍

越夏茬香菜生长较快，对于达到采收标准的应及早采收，防止出现抽薹现象，

当植株长到20～25厘米高时即可开始采收。为提高其商品性，采收时间一般在

下午6点以后或清晨进行割收，采收后及时出售。

香菜的病虫防治

菌核病

1.病地实行轮作，或进行土壤消毒，用40%五氯硝基苯，每667m2用量1kg，

加细土50kg，拌匀后施入土壤中。

2.用无病种子或药剂拌种。

3.扣棚后喷施1000倍“菌核净”1次，10天后再喷1次，立春前后喷第3

次，以后每7～9天喷1次。

4.生态防治，整个生长期要加强放风，降低湿度以减轻病害发生。

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叶枯病和斑枯病

这两种病害点片发生，但一旦发病，病情即迅速蔓延，造成的危害比较严重。

主要为害叶片，叶片感病后变黄褐色，温度大时则病部腐烂，严重的沿叶脉向

下侵染嫩茎到心叶，造成严重减产，因此对这两种病害要特别加以防治。这两

种病害在我区为新病害，可能是种子带菌，所以我们采取以种子消毒为主的预

防措施，方法是用“克菌丹”或“多菌灵”500倍液浸种10～15min，冲洗干净

后播种。其次是加强管理，在扣棚初期湿度偏高时要注意放风排湿，发现病害

要及时喷药防治，用多菌灵600～800倍液、代森锰锌600倍液、70%甲基托布

津800～1000倍液、百菌清500倍液，两种以上混合使用效果更佳。

根腐病

多发于低洼、潮湿的地块，香菜根系发病后，主根呈黄褐或棕褐色，软腐，没

有或几乎没有须根，用手一拔植株根系就断，地上部表现植株矮小，叶片枯

黄，失去其商品性。防治方法是尽量避免在低洼地上种植，湿度不能长期过

大。药剂防治以土壤处理为主，可用多菌灵1kg拌土50kg，播前撒于播种沟

内，在易发病地块可结合浇水灌入重茬剂300倍液。因根腐病一般都在10月份

冬前发病，所以应在扣棚前进行防治，主要用“普力克”500倍液或“多菌

灵”600倍液灌根。

香菜的生长环境

芫荽能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓

慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能

强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。

香菜种植技术篇三:种植香菜的技术以及香菜的功效作用

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香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用

作食用。下面是百分网小编整理的种植香菜的技术，欢迎阅读参考。

种植香菜的技术

一、冬季管理

冬季是很多植物最难度过的一个季节，香菜的种植方法也是如此，一般入冬前

灌一次冻水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月无需通风透气。当幼苗返青

时，进行中耕、松土、除草。植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。

每亩每次用硫酸铵追肥，可提前收获。

二、施肥方法

香菜的种植方法中，施肥是很关键的，一般情况下，种植香菜应该选择土壤疏

松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，然后每亩撒

施腐熟的优质农家肥4500公斤、复合肥13公斤作基肥。

三、病虫防治

种植任何植物都要注意防治病虫，不然辛苦种植的植物就成了病虫的盘中餐。

1、用无病种子或药剂拌种，并加强棚室温湿度管理。

2、扣棚后喷施1000倍“菌核净”1次，10天后再喷1次，立春前后喷第3

次，以后每7～9天喷1次。

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3、生态防治，整个生长期要加强放风，降低湿度以减轻病害发生。

4、采收后及时清除病残体，减少越冬菌源。

香菜的功效作用

香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰

富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物

质，如钙、铁、磷、镁等。

种植香菜的致富案例

走近临泉县谭棚镇张老家行政村庙东自然村，在村口老远处就看见好大一片翠

绿的香菜地，还有整齐划一的蔬菜大棚，乡亲们都知道那是年轻有为、小有名

气的张蚌经营的泰国芫荽、意大利香菜种植基地。

“没想到这小伙种香菜能致富!”过路的大爷竖起大拇指啧啧称赞。

据悉，三十出头的张蚌六年来一直在西藏种植蔬菜，为了照顾母亲决定返乡创

业，虽在西藏与种菜结下了不解之缘，但在家乡种什么菜合适，他可是犯了

愁。于是，他连续三个月没回家门，在阜阳市各大菜场来回奔波做深入细致地

调查。成功不负有心人，他敏锐地发现香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品，各

大饭店必备之物，吃的人多，种的人少，整个阜阳大面积种的更是没有，靠外

调也有紧缺现象，销路不成问题，并且一年可种7季，周期短、见效快，是个

发展的好路子。在他大张旗鼓种起香菜时，乡里乡亲们都纷纷议论他是傻冒。

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坚持，让他在别人怀疑的目光中成功了，收获，让他看到了前景并有了进一步

发展的信心。

目前，张蚌的种植基地有10个大棚，还有15亩的露天畦田，但他还要扩种

20亩准备大干一番。香菜一季亩产可达1000多斤，一年7季就可收获7000余

斤，市场批发价每斤2.6元，去掉人员工资等各项开支费用，每亩净利润8000

元左右。除此之外，敢闯敢干的张蚌在科技人员的指导下，3月份还实现一季

香菜与黑眉一号豆角套种计划，目前豆角的育苗工作在实施过程中，不久即可

收获。

香菜种植技术和时间