田鸡的做法

田鸡粥的做法有哪些

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓

解更年期骨质疏松。下面店铺给大家分享田鸡粥的做法，希望你喜欢。

田鸡粥的做法一：黄鳝田鸡粥

食材准备

大米适量，黄鳝200克，田鸡400克，萝卜干30克，姜丝5克，

盐和鸡粉3各3克，葱花适量，胡椒粉和姜末各5克。

方法步骤

1、将黄鳝去骨切片，田鸡去皮后斩小块，均加入盐，胡椒粉等调

料腌制待用;

2、萝卜干洗净后切条，加入适量水泡一泡;

3、取锅烧水，加入大米，煮90分钟左右，煮至粥烂;

4、然后将田鸡，黄鳝和萝卜干加入粥中;

5、再煮5分钟后加入适量调味料，葱花，拌匀即可出锅。

田鸡粥的做法二：田鸡瘦肉板栗粥

食材准备

田鸡500克，廋肉200克，虾仁适量，香米100克，姜少许，板

栗适量，香菜，香芹和葱适量。

方法步骤

1、米淘洗后浸泡一会，虾仁，板栗洗净，田鸡洗净后斩块;

2、取锅烧水，水开后放入虾仁和板栗以及大米，煮开;

3、然后放入田鸡和瘦肉丝以及姜丝，再煮5分钟后放入香芹煮2

分钟;

4、加入适量调味料板与，出锅前加入香葱即可。

田鸡粥的做法三：家常田鸡粥

食材准备

大米，田鸡4只，姜丝少许，葱花适量，料酒适量，淀粉适量，

盐少许，胡椒粉适量。

方法步骤

1、将大米洗净加入适量的水浸泡，然后上火煮开;

2、然后转小火煮至米粒熟软;

3、田鸡宰杀后，肢解，加入适量料酒，盐，淀粉腌制;

4、待粥煮熟烂后，倒入田鸡，加入适量的姜丝和盐调味搅匀;

5、大约再煮5分钟左右后，加葱花和胡椒粉，即可关火出锅。