剁椒鱼的做法

教你制作给力的“酸辣剁椒鱼”

很多人爱吃鱼，那么鱼怎么做最好吃呢？爱吃鱼的童鞋有口福喽，今天就

来教你制作超好吃的“酸辣剁椒鱼片”，快学起来吧！~

【酸辣剁椒鱼】

做法：

1、准备好鱼肉一大块，选择鱼刺少的

2、大蒜多多的，切的碎碎的；剁椒一大勺，紫苏适量洗干净

3、鱼肉切成大片

4、切好的鱼片用流动水冲洗2分钟，可以很好的去除鱼腥味

5、沥干水，加入淀粉、少许油抓均匀，静置5分钟备用

6、锅内加油烧热，倒入准备好的蒜末，炒得香香的

7、加入剁椒炒出红油

8、加入一小碗清水煮开，加入少许生抽、盐调味

9、放入腌制好的鱼片

10、轻轻的用筷子划开，放入醋

11、鱼片变色后，放入紫苏，盖上盖子焖1分钟，拌匀就可以出锅

特别提醒：

怎么样？简单又好吃的酸辣剁椒鱼你学会了么？晚上回家赶紧试试吧！！别忘

了分享给你的“吃货”朋友哦！