如何做疙瘩汤

厨房美食菜谱：酱油疙瘩汤的做法

我做的疙瘩很小、很碎，味道很美。很讨老公和孩子的

喜欢，这是我家百吃不厌的面食。我喜欢各类蔬菜的疙瘩，

而老公最迷恋酱油疙瘩。尤其是在胃口不好或是喝酒后，这

道酱油疙瘩就是老公喝酒后点的。

食材

主料：

面粉300g

油适量

盐适量

酱油适量

葱花适量

鸡粉适量

香油适量

步骤

1.面粉、葱花准备好。

2.热锅凉油，油热炒香葱花。

3.倒入2大碗水烧开。

4.面粉一点点加水，快速搅拌。

5.这个拌好的疙瘩。

6.水开倒入疙瘩，搅拌一下，防止粘锅。倒入酱油和

盐。

7.大火煮熟3/4分钟--时间视疙瘩大小。

8.出锅前放鸡粉和香油。ok！

小贴士：1.要想疙瘩小，水就要一点点加。

2.盐可以拌在面粉里。