烤箱预热

家用小烤箱食谱的制作方法

现在很家庭都有小烤箱，我们可以学习食谱上简单的制作方法，

自己做美味又好吃的烤制美食。以下是店铺整理的家用小烤箱食谱，

欢迎阅读。

家用小烤箱食谱一：烤薯条

用料：

土豆、盐适量、椒盐少许、橄榄油少许

做法：

1、土豆洗净、去皮，改刀成粗条;

2、冲洗去多余的淀粉，用厨房纸巾吸干表面的水分;

3、烤盘上垫好锡纸，刷上少许油，用锡纸将薯条包裹起来，烤箱

预热好后放入，220度，25分钟;

4、第一次烤好后，取出烤盘打开锡纸，将薯条均匀在锡纸上铺开，

用刷子在表面刷一些油，撒少许椒盐和盐，再次进烤箱，220度，15

分钟;

5、第二次烤好后取出烤盘，将薯条翻一面，根据实际情况决定是

否需要刷油，再烤约10分钟后，薯条金黄即可取出;

6、根据口味可再撒上一些盐调味。

家用小烤箱食谱二：腐乳烤馒头片

用料：

大白馒头1个、红腐乳2块、白芝麻适量、植物油适量

做法：

1、将白馒头切成约1CM厚的片;

2、在烤盘上刷上厚厚的一层植物油，把馒头片排入烤盘;

3、在馒头片上抹一层红腐乳;

4、再洒上适量芝麻，放入预热好的烤箱180°烤焙即可，具体烘

烤时间视自家烤箱情况调整。

家用小烤箱食谱三：香烤培根金针菇卷

用料：

培根、金针菇、料酒、蜂蜜、生抽、法香或黑胡椒或香菜

做法：

1、金针菇洗干净，切掉根;

2、用半片培根裹住一小束金针菇，用牙签固定;

3、放到烤盘里;

4、用料酒、一点蜂蜜、生抽调汁，均匀的涂抹在卷上;

5、烤箱预热180度，正反面各10分钟;

6、烤盘拿出来，可以按个人喜好撒一些法香或黑胡椒或香菜碎;

7、开吃~

家用小烤箱食谱四：可可蛋糕卷

用料：

蛋白(60克左右的鸡蛋)4个、糖(10克加蛋黄，30克加蛋白)40克、

玉米油40克、低筋粉30克、可可粉10克、蛋黄4个、水40克

做法：

1、蛋黄加糖用打蛋器打到蛋黄发白，糖融化，加入油和水继续搅

拌均匀，时间大概几十秒;

2、蛋白打至粗泡，分次加细砂糖打至湿性偏硬的状态;

3、取3分之1蛋白加入蛋黄糊切拌均匀，再倒入全部蛋白切拌均

匀，倒入磨具，震几下，入预热180度烤箱中层烤18分钟;

4、出炉震一下，整个连油纸移出烤盘,放烤网上晾几分钟，几分

钟后上面虚盖一张新的油纸，完全凉了再倒扣，这样不容易粘去表皮;

5、200克淡奶油加20克糖打发到奶油不流动，足够硬的状态，

奶油可增加到250克;

6、将奶油抹在蛋糕片上，起始端和两侧涂满，起始端涂厚一点，

收尾端偏薄，尾部3厘米处不涂，借助擀面杖卷起;

7、入冰箱冷藏半个小时定型;

8、拿掉油纸，切去两头，就可以享用咯。