香蕉醋

用醋泡出来的8种养生偏方

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材料：花生米100克，陈醋适量。

做法：把花生米放进一个可以密封的罐子里，放入陈醋，没过花生米，

泡3天食用最佳。

4、醋泡香蕉

香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本，每天三餐时间喝三

汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用。按照此方法，一个月可以轻8斤左

右。这种香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释，可以在饭前喝也

可以在饭后，如果在饭后，可以相隔10分钟再饮用。一边喝醋一边

还可以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加饱腹感，从而达到减肥瘦

身的功效。

香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。当醋中所含的

醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。柠檬

酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。

即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被

分解。柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化，从而发挥出

最大功效！

材料：香蕉1-2根、红糖（颜色越深越好）、水果醋（或米醋）

做法：1、把香蕉切成1-2厘米的薄片；2、找一个可以密封的罐子，

先放入红糖；3、倒入水果醋（或用米醋）倒满罐子；4、把果醋和红

糖搅匀；5、放入切好的香蕉片；6、盖上密封盖，密封24小时候就

可以吃了；

食用方法：

1.每天饮用3汤匙香蕉醋，你可以分配在早、午、晚各1汤匙，顺便

吃腌渍过的香蕉。

2.可以直接喝，或用冷开水稀释，饭前饮用，但肠胃不好的人建议饭

后10分钟再饮用较好。

3.香蕉醋：水=1：10的比例，装进保温瓶中，可当运动时的饮用水，

淡淡的微酸，类似运动饮料的口感，运动时可以做饮用水，补充运动

时流失的矿物质、糖分和氨基酸，有助于恢复体力。同时还可以加在

食物中，也有同样的效果，比如豆浆、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉类、

沙拉和饭面等食物中，口感独特，增加风味。

4.香蕉醋除了可以直接饮用外，也可加在食物中，如牛奶、豆浆、蔬

果汁、炖煮的蔬菜中等，可口又能让食物中的营养发挥加乘效果。例

如：1汤匙香蕉醋+1杯牛奶，口感类似酸奶。1汤匙香蕉醋+1杯豆

浆，使浓郁的豆浆变清爽了。

5.如果不喜欢香蕉味道的，还可以换成苹果、葡萄、草莓，甚至是苦

瓜，用同样的方法做成苹果醋、葡萄醋、草莓醋和苦瓜醋，有同样的

效果。另外，水果醋也可以由一般的米醋代替。

5、醋泡黄豆

醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有

好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不

但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功

效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减

褪面部色素沉着有效。

醋泡黄豆经国家权威部门验证核准，降脂（甘油三脂）保健功效

显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、

强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等

多种辅助功效。

适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需

要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒

食应酬人群。（忌：低血压者不能吃，正常人群可少吃，否则会降为

低血压！本人切身体会。

材料：新鲜黄豆250g、原香醋适量。

做法：用原香醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。

首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而

醋一定要是人工酿造的（如原香醋），只需把买来的黄豆洗干净后，

放入一个广口瓶内，将原香醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放

在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时

再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就

可食用。

6、醋泡鸡蛋

民间流传醋泡鸡蛋有73种作用：1、服醋蛋液可以预防和减

少感冒；2、醋蛋治痢一剂见效；3、服醋蛋可使乙肝诸病好转；4、

服醋蛋能使肝病大大减轻；5、服醋蛋液使肺结核病大有好转；6、服

醋蛋有利于骨结核病的痊愈；7、喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻；8、

喝醋蛋对治老气管炎有较好效果；9、喝醋蛋能治好哮喘病；10、五

味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者；11、服醋蛋也能使打鼾停止；12、喝

醋蛋液可治好消化不良病；13、服醋蛋液解除长期慢性胃痛（大多数

胃病不适合服用，有可能使胃病加重）；14、服醋蛋能彻底治愈胃肠

炎；15、用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验；16、服醋蛋治好便秘等

许多病症；17、用醋蛋能解除便秘之苦；18、服醋蛋液消除肝硬腹肿

症状；19、胆结石可用用醋蛋治好；20、服醋蛋液能使血压恢复正常；

21、喝醋蛋液确实能使血压不再升高；22、喝醋蛋使脾弱、溏便见奇

效；23、醋蛋液可使低血压恢复正常；24、服醋蛋确实能使低血压恢

复正常；25、用醋蛋液治好脑动脉硬化后遗症；26、服醋蛋液使脑动

脉硬化心血管病都好转；27、醋蛋液治动脉硬化症效果很好；28、醋

蛋液治心脏病确实有效；29、服醋蛋液治心绞痛很有效果；30、服醋

蛋液也能治好脑血栓后遗症；31、用十个醋蛋使脑血栓后遗症消除了；

32、服用醋蛋治好了脑血栓后遗症；33、用醋蛋治好了我脑血栓引起

的手脸麻木症；34、五个醋蛋就治好了脑血栓后遗症；35、长期服用

醋蛋液治中风偏瘫可见奇效；36、服醋蛋液使慢性肾炎病能基本治愈；

37、喝醋蛋治好乳糜尿；38、服醋蛋液使甲亢病状明显好转；39、喝

三个醋蛋治好了小腿浮肿病；40、糖尿病是喝醋蛋液治好的；41、坚

持服用醋蛋液有根除糖尿病效果；42、服醋蛋液治好了糖尿病所导致

的手麻浮肿病；43、服醋蛋液治好了美尼尔氏综合症；44、用10个

醋蛋根治了三年的头疼病；45、服醋蛋液治好了二年的血管头痛病；

46、喝醋蛋治全身麻木大见奇效；47、服醋蛋治三种病都有奇效；48、

服5个醋蛋治好三叉神经痛；49、喝醋蛋彻底治好了坐骨神经痛；50、

服醋蛋液使面肌痉挛已有好转；51、喝醋蛋液治好面瘫后遗症；52、

我喝醋蛋治好了顽固性的脑神经痛；53、醋蛋治好了二十年震颤麻痹

晃头症；54、服醋蛋能治好严重的周身性盗汗症；55、两个醋蛋液使

皮肤瘙痒治愈；56、服醋蛋液已使秃顶处长出了新发；57、陈醋鸡蛋

治瘊子22例均痊愈；58、服醋蛋液已治好10年无名肿物；59、痔

疮也是喝醋蛋液治好的；60、服醋蛋液而使白内障见轻老花眼治愈；

61、服醋蛋治好了咽炎病；62、醋煮鸡蛋治音哑很有效；63、服10

个醋蛋液治好手关节类风湿病；64、治不愈的类风湿用醋蛋治疗显了

奇效；65、服醋蛋已治好自己风湿等多种病；66、服醋蛋壳液治膝关

节炎见了奇效；67、服醋蛋液赶走了腰酸腿痛病；68、肩周炎二年只

喝四个醋蛋液病好如初；69、喝醋蛋终于治好了颈椎病；70、服醋蛋

液治好足跟骨刺和心脏早博；71、喝醋蛋液治好了便秘带血症；72、

醋蛋液可治愈阴囊湿疹；73、吃醋泡鸡蛋治高血压很有效；

材料：鸡蛋两个，9度米醋1瓶，蜂蜜适量。

做法：1.把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦

干，不能有水。2.准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）

盖上盖子，密封24小时。3.24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，

鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到

眼睛。4.把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24

小时后即可饮用，饮用前加入蜂蜜调和。

7、醋泡大蒜

我们知道，醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和

助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处。

因为大蒜能够杀菌，这已是众所周知的事情，临床上有采用大蒜

素作抗微生物治疗的。而醋的主要成分是醋酸，也有杀菌的作用，不

过食用过多容易会造成胃酸浓度上升，有些人吃多了容易造成胃粘膜

损伤，胃痛。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。

虽然大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，

也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，能保护肝脏;

可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。常食大蒜还能延

缓衰老，能有效地预防铅中毒。

但是大蒜本来是辛热的食物，容易上肝火，用白醋可使蒜的

辣味减轻，缓和其辛热之性，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一

些。但不能多吃，因为大量食用大蒜会对眼睛造成刺激作用，容易引

起眼睑炎、眼结膜炎。同时，大蒜对胃也是具有刺激作用的，所以大

蒜不宜空腹食用，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病的人群，

也不宜食用大蒜。大蒜吃多了也会影响维生素B的吸收。

材料：大蒜头500克，白糖100克，盐500克，醋2瓶。

做法：(1)将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。(2)

取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。这可以起到消毒的

作用，还能让蒜比较好保存;(3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入

盛蒜头的盛具中，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数

量则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融

化，将容器盖上盖子密封(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，

连续2至5天，40天后即可食用。

8、醋泡苹果

苹果醋的功效

一、排毒：苹果醋中含有一种特殊物质——果胶，能够减少肠内

不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。

二、美容养颜：果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤

色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。

三、增强体力：果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降低

体内酸性，从而缓解疲劳。内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功

能。

四、益寿：果醋中富含人体必需的十八氨基酸，苹果醋减肥，包

括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、

铜等。从而能起到软化血管降低胆固醇。开胃护肝、增强新陈代谢、

提高人体抗病能力。

材料：苹果两个，冰糖100克，白醋1瓶。

做法：1、将苹果洗净，切成片或块。2、找一个密封罐子，把苹果和

冰糖放进罐子里。3、罐子里加白醋，加满，没过苹果即可。4、泡制

3天以上即可食用。