桂圆肉

桂圆的功效与作用，桂圆吃多了会怎样？

在日常生活中，桂圆是我们常见的一种食物。桂圆肉是生活当

中比较好的滋补食物，桂圆的功效与作用有哪些呢?下面我们

一起来看看吧。

桂圆干又名龙眼肉，是桂圆经过干燥处理后制作而成的食物，

有较好的保健作用。桂圆是一种温性的水果，桂圆味道甘甜，

对心脾有好处，可以补充气血，经常食用有补益作用，可用于

脾虚心损、气血不足所致的失眠健忘、神经衰弱、惊悸眩晕有

治疗作用，对病后体虚、产后调养也很有效。

补血

桂圆肉具有非常好的补血益气功效。桂圆肉，又叫龙眼肉，性

温味甘，益心脾，补气血。其中含有多种营养物质，可以补血

安神，健脑益智，补养心脾。龙眼中含有的大量蛋白。脂肪和

矿物质，是人体所必需的营养素。特别是对于劳心之人，耗伤

心脾气血，更有良好的功效。桂圆有益气补血的功效，故有“果

中神品”之称。

益气

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质，含铁量也很高，能促进

血红蛋白再生，补血。南方产妇坐月子多用桂圆干煮鸡蛋水，

用来补铁补血。

温补

多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。

安眠

中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失

眠者食用。

提高记忆力

桂圆肉对人体也很有好处，特别是对于脑细胞来说，它可以增

强人的记忆，缓解疲劳。有和蛋黄很像的功效。可以用桂圆干

加核桃加红糖做成桂圆核桃糖，方便学生携带食用。

养颜抗衰老

桂圆营养丰富，里面有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、

粗纤维及多种维生素及矿物质等，可以提高抗氧化酶的活性，

因此对于抗衰老也是有一定的作用的，而且提高免疫力和抵抗

力。

桂圆吃多了会怎样

1、导致血糖急剧升高

桂圆中营养丰富，其中碳水化合物的含量为16.2g,果肉含全糖

12.38～22.55%，还原糖3.85～10.16%，这些糖类在做成桂圆

干后全部为葡萄糖，食用大量的桂圆容易导致血糖急剧升高。

2、导致上火

桂圆性温、味甘、能助火化躁凡具有阴虚内热者不宜食用，龙眼

是热性食物，桂圆干是龙眼的干制品，热性较龙眼更强，平时火

气较旺，经常口渴，大量喝水，出汗多的人不适合多吃，容易导

致上火。

3、发胖

桂圆中的热量含量高，吃多了容易发胖。桂圆含糖量很高，糖尿

病患者最好不要吃。

4、引起便秘

桂圆吃多了会引起便秘、口干等症状。