炒肉片

2023年3月7日发(作者：如何感恩) 文章导读



还是炒肉片，在做的时候需要准备好的是五花肉和韩式泡菜，先用酱料腌制一下肉，让肉吃起来，又甜又香，而且会有一种辣辣的口感，在做的时候需要准备一些黑胡椒和芝麻油，炒出来的肉会更香醇一些，最好要注意选择五花肉这样的肉，口感方面会好。



用简单易调的微辣酱汁腌肉，再加入韩式泡菜一起拌炒，味道咸香又开胃，而且也很下饭呢～



食材：



猪五花肉片250克



韩式泡菜（略切）125克



葱末适量



腌肉料



酱油1大匙（可减）



韩式辣酱1/2大匙（可减）



蜂蜜（或玉米糖浆）1/2大匙



芝麻油1/2大匙



蒜泥1小匙



姜泥1小匙



砂糖1/2小匙



黑胡椒适量



步骤：



1、将腌肉料的所有材料拌匀



2、将猪五花肉片放入步骤1拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌10分钟



3、在锅内放入少许的油，等油烧热后，放入步骤2煸炒至金黄出油



4、加入韩式泡菜翻炒，撒下葱末即可



TIPS：



1. 因各品牌韩式辣酱的辣度不同，可依个人的嗜辣程度增减



2. 五花肉片可换成里肌肉片或梅花肉片。