广式蒸排骨的做法

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢

生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏

子姜鸡汁蒸排骨的做法-排骨食谱大全

导语：饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都

能改善食欲，增加饭量。子姜可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。

用途广泛，既是很

饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改

善食欲，增加饭量。子姜可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途

广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品。

子姜鸡汁蒸排骨的做法-排骨食谱大全

子姜鸡汁蒸排骨

材料：排骨150g、子姜150g、醋1大勺、海鲜酱油1大勺、浓醇

鸡汤1大勺、糖1小勺、盐少许

做法：

1、取一只干净的小碗，放入酱油和醋，再加入糖和盐，搅拌均匀

作为料汁待用。

2、子姜去皮、切片，与洗净、剁成小块的排骨一起放入微波可用

容器中，加入鸡汁，搅拌均匀。

3、倒入料汁，再次抓匀，腌制20分钟以上，料理盒加少许水，放

入蒸帘，将腌制好的排骨与姜一起放在蒸帘上。

4、盖上盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟，取出逐个翻面、透

气，再次加热8分钟即可。

风林小贴士：

排骨要斩小段，切反复清水浸泡、冲洗，去血水，子姜较嫩，也可

不去皮，腌制的时间越久，排骨越入味儿。蒸制时，蒸帘下加少许水，

以免排骨口感偏干。

点评：饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，