折耳根怎么做好吃

厨房美食菜谱：【立夏养生】白菜丝拌折耳

根的做法

折耳根也就是鱼腥草。折耳根味辛，性寒凉，归肺经。

能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。

既是食材也是药材

食材

主料：

折耳根200克

白菜

盐2克

海鲜酱油2克

醋10克

香油3克

辣椒酱10克

步骤

1.首先把折耳根洗干净

2.然后把它切成段，不要太长了。吃起来不方便

3.切一点白菜丝，我用的是娃娃菜

4.拍一个大蒜，不喜欢吃大蒜的话就不放

5.放一勺醋，喜欢吃醋的话还可以多放

6.放一点香油

7.再放适量盐，建议少放，不要吃太咸

8.最后放点辣椒酱，喜欢吃甜的话还可以放点糖。搅拌

均匀就可以了

9.折耳根和白菜也很配噢～。

小贴士：折耳根洗干净后可以用盐腌制几分钟，然后再

洗干净切段