怎么做饺子

百度文库-让每个人平等地提升自我！

1

五种包饺子的方法图解

制作饺子皮的小tips：

1，制作饺子的皮，面粉是500克，水是220克的比例。不能太软了，下到锅里就不好吃了。

2，面团揉好后，再用些劲多揉一会儿，饺子会更筋道。

3，将鸡蛋代替水，做出来的饺子会更好吃。

4，饺子的馅料，肉料加入适量葱姜水，搅拌均匀，这样的肉馅做出来饺子会比较有汁。

做法一：

1，饺子皮摊平放在桌上；

2，将馅料放入；

3，将两边的饺子皮从中间捏紧；

4，两边再捏好即可。

百度文库-让每个人平等地提升自我！

2

做法二：

1，将饺子皮摊平，放入馅料；

2，然后顺着一边捏出皱纹；

4，一直到捏好为止

做法三波波饺：

1，将饺子皮摊平，放入馅料；

2，将饺子两边对折，按好；

3，用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压，但刮板更方便一些）

4，压好的饺子。

做法四蛤蜊饺：

1，将饺子皮摊平，放入馅料；

百度文库-让每个人平等地提升自我！

3

2，将两边的皮对折，并向中间靠拢

3，再将两边捏紧了；

4，再捏成波纹。

做法五马蹄饺：

1，将饺子皮摊平，放入馅料；

2，将两边捏好；

3，将饺子两边弯曲后，向中间靠拢；

4，再捏紧即可