健康知识小常识

卫生安全健康小常识

卫生安全健康小常识

金秋季节，秋高气爽，天气转凉，昼夜温差较大，气候变化无规

律，是各种疾病的多发季节。另外，我们北方雨水稀少，天气干燥，

易出现口干、鼻干、咽干、舌干少津、干咳少痰、皮肤干裂等现象，

此即医学上所说的“秋燥症”。为增强身体的免疫力，加强人体调节

机能，适应多变的气候，提醒同学们在日常生活饮食上应采取相应措

施，预防各种疾病的发生。

一、感冒：

气候变化异常，季节转换较快，早、中、晚室内外温差较大，呼

吸道黏膜不断受到乍暖乍寒的刺激，抵抗力减弱，给病原微生物提供

了可乘之机，是感冒等上呼吸道感染病的高发季节，特别是当环境通

风不好时，感冒更容易在人与人之间迅速传播。贴心提示：

遵循“春捂秋冻”和“耐寒锻炼从秋始”的规律，注意随温度变

化选择衣物；多增加户外活动，积极锻炼，增强体质；

保持学习生活环境的良好通风，尽量避免出入公共场所；

要适当多饮水，多食新鲜水果和蔬菜，适当补充维生素；

经常使用冷水洗脸。

如果已感染感冒等呼吸道疾病，应大量喝水，宜吃清淡食物，如

蔬菜、水果等，不宜吃肥腻、煎炸及过凉的食物，少吃辛辣食物，多

吃养阴润肺食物，如梨、萝卜等。

二、消化系统疾病

秋季天气凉爽，人的食欲增加，易暴饮暴食，致使胃肠负担加重，

功能紊乱，昼夜温差较大，易引起腹部着凉，或诱发结肠过敏，使肠

蠕动增强而导致腹泻。此外，秋季病菌繁殖快，食物易腐败，是细菌

性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎、冰箱性肠炎(耶尔细菌肠炎)

等肠道疾病的多发季节。痢疾的早期表现有发烧、头痛、头晕、恶心、

呕吐等全身中毒症状。局部症状有阵发性腹痛、腹泻，出现粘液、粘

液血、全脓血，便次增多，合下坠感。伤寒则表现发烧时间较长，可

有腹胀、全身乏力、脉搏缓慢、表情淡漠、胸腹皮疹、肝脾肿大等症

状。

贴心提示

夜间午间睡觉时要盖好被褥，以防腹部着凉而引发腹泻及胃部不

适。

注意食品卫生，不在学院餐厅以外摊点就餐，不购买无卫生许可

证的盒饭、小菜及冷

饮，不吃过夜及腐败变质的食物，不生吃海（水）产品，生吃瓜

果要洗净后食用，确保入口食品的卫生安全。

注意个人卫生，应经常洗澡、洗手、剪指甲，尤其注意饭前要用

流动水洗净双手。睡眠禁忌记心间

睡前不宜进食。许多人在秋季胃口都会很好，夜晚常常增加一顿

夜宵，殊不知这将会增加肠胃负担，易造成消化不良，还会影响入睡。

睡时忌吹风。夏季人们有开窗睡觉的习惯，但立秋之后，夜晚的

风已经开始转凉，易受风邪侵袭。因此，秋季睡眠时要多注意保暖，

切不可让风直吹。

三、秋季洗澡勿过勤

在多风、干燥的秋季，人们暴露在外的皮肤容易出现紧绷感、缺

乏弹性，甚至还会起皮。如果洗澡过多，会把身体表面起保护作用的

油脂洗掉，皮肤更易干燥。专家建议，秋季洗澡的间隔不要少于两天，

应选用一些碱性小、偏中性的浴液。

湿发出门易头痛

许多人都喜欢在晚上临睡前或早晨洗澡洗头，这些习惯都不好，

尤其在秋季，早晚温度较低，顶着一头湿发出门或睡觉，对健康十分

不利。因此，洗头最好选在白天温度稳定的时间或睡前几个小时，保

证有充足的时间晾干头发。

生活中卫生安全小知识2016-07-0916:52|#2楼

我们是祖国的未来，健康地成长对我少年儿童很重要，怎样才能

让我们远离伤害，健康的成长。那我们就应该了解一下关于卫生安全

的知识，这样才能避免发生卫生安全对我们的伤害。

卫生安全有哪些呢？这主要有食品卫生安全和人身安全。我们每

天吃的东西和喝的东西都存在着卫生安全，因为食物可能让我的健康

受到伤害。例如，吃变质的食物，喝生水会让我们拉肚子。吃一些加

有化学添加剂的食品会让我们中毒。所以，我们在吃饭前要洗手，不

吃剩菜，不喝生水，也不要在学校外地摊上买东西吃。养成良好的卫

生习惯。人身安全就是在日常生活中怎样避免意外人身伤害，比如车

祸，溺水，触电等。所以我们要注意交通规则，红灯停，绿灯行。我

们不要骑自行车到机动车道上去。过马路要左右看，不乱跑，不打闹。

游泳是很好的运动，但我们不能下河去游泳。要爸爸陪我们到游泳池

去游泳。还有在家里不要乱动电闸，不要碰电器。

曾经有一辆电动车，想超前面的一个公交车，结果，公交车慢慢

地起步，因为公交车旁边有一辆车，电动车绕到公交车的前面,一次悲

剧发生了，幸好是刚刚起步，公交车速度不快，骑车的人还是身上有

几处骨折……

还有，每年夏天，学生因为想凉快，下河游泳，而且学生都是懂

一点游泳的技巧的，溺水身亡，其中，有几个人是想救在水里的人，

而被拉下去，溺水身亡。

同学们，以上的知识对你们有帮助吗？希望能给你们一些收获。

卫生健康知识2016-07-0913:57|#3楼

1、预防感冒？

⑴锻炼身体，增强抵抗力。⑵经常开窗通风换气。⑶随气候变化

增减衣服。⑷不去病家串门。⑸感冒流行时少去公共场所。⑹讲究个

人卫生，常晒被褥，不随地吐痰。

2、怎样预防狂犬病（狗咬伤）？

⑴被狗咬伤后应及时到就近医院治疗。⑵注射狂犬疫苗。

3、计划免疫的对象及接种的“七苗”是什么？

我国计划免疫对象是7岁以内儿童。需接种的疫苗的七种：麻疹、

百白破、卡介苗、脊髓灰质炎、流脑、乙脑、乙肝疫苗。

除四害知识

1、“除四害”的“四害”是指什么？老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂。

2、老鼠能传播什么疾病？

老鼠至少能传播35种人类疾病，如传播鼠疫和流行性出血热，伤

寒等。灭鼠的方法有：（1）堵洞、坚壁（2）放鼠夹和使用灭鼠工具

（3）投鼠药。

3、蚊子能传播什么疾病？蚊子能传播乙脑和疟疾、丝虫病等。

灭蚊的方法有：(1)消除积水，控制孳生地。（2）用药物灭卵、

幼虫、蛹

4、苍蝇能传播什么疾病？

苍蝇能传播消化道疾病（痢疾、伤寒、霍乱、肠炎、肝炎等）。

灭蝇的方法有：(1)搞好室内卫生，消灭苍蝇孳生地。(2)采用各种

工具扑打。

(3)药物杀灭。

5、蟑螂能传播什么疾病？

蟑螂能传播肠道传染病（疾病、伤寒、副伤寒等）。

灭蟑螂的方法有：（1）翻箱倒柜，捕杀成虫。（2）热水烫、、

堵寒缝、洞。（3）药物杀灭。

用眼健康知识

1、预防近视眼的关键是注意用眼卫生、读写姿势正确。每天认真

做两次眼保健操可以预防近视。定期检查视力有利及早发现、及早预

防和矫正视力。发现视力减退时应该及时请眼科医生检查。

2、长时间使用电脑应注意劳逸结合、注意用眼卫生、合适的亮度

和视角。

3、看电视应注意时间不要太长、注意电视屏幕离眼的距离。看

电视50分钟——1小时就应起身活动。

4、在桌前看书写字时要注意保持眼与书本的距离是1尺左右。连

续看书写字30——40分钟需要休息看远处事物3~5分钟。

5、不能在直射阳光下看书是因为光线太强、影响视力。

个人健康行为规范

1、前便后洗手；2、每天早晚刷牙；3、定期洗澡、理发、剪指甲；

4、服装整洁；

5、勤晒被褥；6、讲卫生公德（不乱扔乱倒垃圾、不随地吐痰）；

7、不吸烟、不酗酒；

8、每天进行一次锻炼；9、按时让孩子参加计划免疫；10、不共

用餐具、手巾、牙刷、洗脸盆；11、主动学习卫生知识（通过广播、

电视、报纸、卫生科普杂志、专栏等）。群体健康行为规范

1、室内整洁，无蚊、蝇、老鼠、蟑螂等；2、室内无异味、空气

新鲜；3、办公室内有禁止吸烟或劝阻吸烟的宣传品；4、厨房灶具干

净、碗筷干净、生熟食品分开；5、厨房通风良好；

6、厕所无臭、无蝇、便池无尿碱；7、厕所地面、门窗、墙壁、

灯具、洗手盆池整洁；8、阳台封闭规范；9、遵守交通规则，避免意

外事故；10、积极组织有益于身心健康的文娱体育活动。

饮食卫生安全常识2016-07-0910:54|#4楼

1、不去校门口等卫生条件较差的马路摊位上买食品，尽量少吃油

炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如果制作不当会产生有毒物质。

2、生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物要去皮或洗净表皮上的残

留农药，最好在清水里浸半小时后再食用，以免造成农药中毒。

3、在商店选购食品时，应注意有无生产厂家及生产日期，不食用

无标签或非正规生产厂家出产的包装食品，不食用过期变质的食品和

病死的禽、畜肉，不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片等。

4、食用鱼、虾、肉、蛋、奶等食品时必须保证选料新鲜、干净，

不吃隔夜变味的饭菜，尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定

要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

5、存放食品的容器要清洁无毒，食品特别是熟食要存放在清洁、

干燥、通风条件好的地方，并要防止老鼠、蚊蝇、蟑螂等动物污染食

品，避免化学药品与食物混放在一起。

6、要注意个人卫生，养成饭前便后洗手的良好习惯，尽量不要用

手直接接触食物，预防肠道寄生虫病的传播。

7、坚持一日三餐，做到有规律进食，不暴饮暴食，尽可能根据气

候特点和个人身体状况合理安排饮食，特别要注意患病期间的饮食卫

生。

8、白开水是最好的饮料，一些饮料如可口可乐、芬达等含有防腐

剂、色素，经常饮用不利于少年儿童的健康成长。

1、如何在日常饮食中补充钙质？

平时可选择一些富含钙质的食物，如海带、芝麻酱、山楂、虾皮、

绿叶蔬菜，雪里蕻、榨菜、豆类制品等。加工烹调方法的改善也可以

提高钙质的供应，如用石膏点成的豆腐就比用卤水点的豆腐含的钙质

多。小虾加上面粉炸酥了，或加醋把小鱼做成酥鱼，连骨带刺吃，比

吃鱼肉所得的钙质多。此外，熬骨头汤放些醋，也可使骨中钙质溶于

汤内。糖醋排骨、猪爪炖黄豆等都是含钙质高、经济实惠的好菜。

不过需要注意的是一些蔬菜如菠菜、茭白、冬笋等含有草酸，能

与钙结合形成下溶解的草酸钙，使钙不易被身体吸收利用。因此在实

用这类蔬菜之前，最好先用开水把菜煮一下，使草酸溶于水。这样做

虽然会损失一些养分，但总比留下有草酸妨碍钙质的吸收好些。

2、锌与人体健康有什么关系？

锌是人体内许多金属酶的组织成分或酶的激活剂，对人体发育健

康所起的作用非常重要。许多研究证明，聪明及学习好的青少年体内

含锌较高。

青春期缺锌，就会使人体骨胳及皮肤发育迟缓对人体停滞，甚至

形成（缺锌）侏儒症。青少年缺锌，则性功能低下，第二性征发育不

全，乳-房不发育，阴-毛及生殖器发育不全或睾-丸和副睾-丸萎缩，

女青年月经闭止或不来潮。严重缺锌还可造成男性不育症及阳痿。

世界卫生组织推荐锌的每日需要量为：婴幼儿3-10毫克，青少年

8-15毫克，成人12-15毫克，孕妇和乳母要比成人高两倍。

3、暴饮暴食有什么危害？

令人垂涎的美味佳肴，可以促进人的食欲，尤其逢年过节，在丰

盛的宴席有些人不免贪食

要求“饮食有节”，就是吃饭要定时、定量、定质。如不遵循消

化生理规律，暴饮暴食，吃东西狼吞虎咽，就会引起疾病，造成各种

恶果甚至死亡。轻者食后胃感不适，发生反胃、恶心、呕吐等现象。

重者会引起消化不良、急性胃扩张，病人表现为肚子疼、腹泻，甚至

脸色苍白，眼眶凹陷，皮肤发凉，冷汗淋漓，如抢救不及时则会“奄

奄一息”，造成死亡。

4、为什么说盲目提倡素食不好？

有的人认为动物性食物含胆固醇、脂肪的量高，易引起动脉粥样

硬化等心脑血管疾病，因此长期吃素不沾荤。其实，这是一种偏见。

因为从营养的角度看，动物性食物含有人体生长发育、组织更新、新

陈代谢所需要的蛋白质、必需氨基酸。动物性食物对所含有的脂肪也

是人体所必需的。如其中的类脂是人体细胞和原生质及神经组织的重

要成分，类脂中所包含的磷脂还可以促进体内胆固醇的转运。因此，

适当摄入一些动物性食物对人体是非常有益的，更何况动物性食物还

含有

大量的无机盐、微量元素和维生素等，这些都是人体所必需的。

因此，对于正常的健康人来说，盲目提倡素食是完全没有必要的，对

病人和体力劳动者也不合适，它仅仅适用于那些身体过肥、营养过剩、

热量摄入过高的中老年人。

5、人为什么离不开水？

水是维持生命的重要物质。人体中各种组成成分中含量最多的是

水，年龄越小体内含水越多。新生儿可达80%，成年男性达60%，妇

女约为50%。水在人体中的主要功能有：（1）是体内一切代谢过程

的介质，人体需要的营养素可以通过水输送到身体各个部位。一些难

溶于水的物质以胶体的形式被输送。身体内产生的各种废物也是通过

“水”排泄到体外。（2）水可以吸收较多的热量，人体通过体液交换

和血液循环把体内代谢产生的热量从体表散发。在较高气温下和繁重

劳动时，人就会出很多汗而带走大量的热。所以水可以调节体温。（3）

水还是一种润滑剂，可维护脏器、关节、肌肉功能的'正常活动。

6、每天吃多少油合适？

有人常说：“油多不坏菜”，就是说炒菜时油放得越多味道越鲜

美，外观越好看，这的确不假，但是从健康的角度来看，油吃多了可

是要伤身的。那么每天吃多少油合适呢？根据合理营养的要求，一个

人每天平均动物性食品（肉、鱼、蛋、禽）的摄入量达到120克的情

况下，油的使用量最好控制在20克左右，也就是说一个月消耗的油大

约为600克（1斤2两）。如果饮食以蔬菜为主，可以适量增加。控

制油脂摄入的有效措施是采用多种不同方法（如蒸、煮、凉拌、清炖）

烹调食物，少做少吃油炸食品。

7、什么叫营养素？

营养素是指食物中所含有的营养物质，它包括蛋白质、脂类、糖

类、维生素、无机盐和微量元素、水等七大类。不同的营养素在机体

代谢中有着各自不同的功能。食物中营养素经过人体消化、吸收等一

系列复杂的新陈代谢过程后，可以被身体的各个组织器官所利用，用

以维持生命活动，可以生长发育，调节生理功能，保证生长发育的健

康。

8、什么是合理营养？

合理营养是指膳食的质和量均能适应人们的生理、生活和劳动对

营养的需要，即为平衡膳食。也就是说，合理营养就是要使我们通过

膳食得到必要的各种营养物质。这些营养物质在不同的食品里也不一

样，因此并不是说只有鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶、水果才有营养，而

粗粮蔬菜就没有营养。在平时的膳食中，应该做到粗粮与细粮搭配，

动物性食品与植物性食品搭配，这样才是合理的、有营养的膳食。

9、如何合理安排一日三餐？

一日三餐是我国人民的饮食习惯，也是合乎营养卫生的传统食俗。

俗话说的“早餐好、午餐饱、晚餐少”是很有科学道理的。医学研究

证明，早餐宜摄入高热量的饮食，晚餐要以清淡少食为佳。这是为什

么呢？

因为，一般情况下，人们在白天尤其是上午工作量比较大，人体

消耗的热量也比较多。而晚餐后一般活动量很少，消耗的热量也自然

很少。因此，早餐要摄取足量和富有蛋白质的食品，应吃的好；午饭

要供给以碳水化合物，如米饭、馒头、粥为主的足量食品，吃的饱；

而晚餐则宜吃清淡少油腻的饮食，而且要少吃；以七成饱为宜。一日

三餐的正确分配应是，早餐占全日总餐量的30-40%,午餐占40-50%,

晚餐占20-30%,晚餐的食品所含热量不超过全天所需热量的30%为宜.

10、成人每天需要多少蛋白质?

食物中蛋白质的主要来源是植物的种籽(粮食)和果实(大豆、花生)

以及动物的肉、脏腑、蛋和乳。

一个人需要多少蛋白质，要根据年龄、性别、劳动条件和健康情

况而定，并因食物来源而有所不同。例如，一个体重65千克的健康成

年男子，根据其体力劳动的不同，每天约需蛋白质75-100克（1.5-2

两）。一般成年女子略为少些。