酸豆角怎么做

厨房美食菜谱：酸豆角炒粉的做法

自从吃爱上了酸豆角，就学着自己腌制酸豆角，非常可

口百吃不厌。

食材

主料：

酸豆角

五花肉

粉丝

盐1小勺

葱花少许

红辣椒8个

青椒一个

蒜两瓣

酱油少许

味精适量

料酒少许

步骤

1.将所有材料切丁备用。

2.粉丝提前用水，浸泡15分钟左右。

3.将腌制好的酸豆角，洗好，切丁备用。

4.锅中加入适量的油，油热后放入五花肉炒至变色加入

少量料酒，放入辣椒，蒜，酸豆角，姜片翻炒一会，

5.加入粉丝和一勺半盐，和少量的酱油少量水，

6.翻炒一会加味精和葱花出锅。

小贴士：.