水煮西兰花

西兰花的食用注意事项

第1篇：西兰花的食用注意事项

西兰花做法指导

(1)西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西

兰花主要供西餐配菜或做*拉;

(2)菜花虽然营养丰富，但常有残留的农*，还容易生菜虫，所以在

吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有

助于去除残留农*;

(3)吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;

(4)西兰花煮后颜*会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，

时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;许多人在炒菜

花的时候总是存在一些疑虑，菜花、西兰花等椰菜类烹饪时间过长会

导致维生素等抗氧化物过分流失。但是，由于这类蔬菜的茎比较粗，

烹饪时间短不易熟，而且吃起来口感不佳。做菜前，用*在菜茎上切几

个“十字，增加菜茎受热面积，既可确保菜花烹制均匀，又能充分保

留菜花的营养成分。

(5)西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮

和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

(6)西兰花中含少量的致*状腺肿的物质，但可以通过食用足量的*

来中和，这些*可由*盐和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜时

要注意食物的搭配。

第2篇：西兰花食用注意事项

西兰花食用注意事项

西兰花味道鲜美又简单易做，不少人选择食用西兰花。但美味归

美味，还是要了解一下西兰花的食用注意事项。

1、西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农*，又容易生菜虫，所

以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，这样有助于去除残留

农*。

2、吃西兰花的时候多嚼几次，更有利于营养的吸收。

3、在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会

大打折扣。

4、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。

5、西兰花烧煮和加盐的时间也不宜过长，否则可能丧失和破坏防

癌抗癌的营养成分。

另外，有些人接受不了西兰花的苦味，其实，改变一下烹调方法

就可以避免：

1、不过度烹饪。把西兰花炒得泛黄会让蔬菜带有强烈硫磺味且损

失营养。

2、可以将不同蔬菜混在一起。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更

有利于其中营养元素的吸收。

3、可以试着在烹饪过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的调味品，

或出锅前淋上少许蜂蜜，就可以掩盖掉您不喜欢的苦味。

4、烹饪过程中加入大蒜。大蒜中富含有益心脏的活*成分，还能

减少蔬菜中抗氧化剂的流失。

想要吃一道健康又美味的炒西兰花，记得注意以上几个方面哦。

第3篇：西兰花的注意事项介绍

本文导读：新的研究表明，不用正确的方式煮西兰花可能是在浪

费时间。科学家发现西兰花水煮或用微波煮熟后就失去其抗癌效果了。

很多人都会承认他们吃西兰花是因为更注重它们健康益处而不是

味道。但新的研究表明，不用正确的方式煮西兰花可能是在浪费时间。

科学家发现西兰花水煮或用微波煮熟后就失去其抗癌效果了。

研究人员在美国癌症研究协会年度会议上提出了他们的研究发现：

煮西兰花最好的方式是蒸煮三到四分钟。研究人员称将它们蒸煮至明

亮的绿*可以增加其中其抗癌化合物的含量。花椰菜富含萝卜硫素，这

是一种天然植物化合物，已被*

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第4篇：食用花豇豆的注意事项

关于花豇豆，除了要注意其的选购方法以外，还有一些事项是需

要引起注意的，一起来看看都有什么。

1、花豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒。

2、花豇豆*味平和，但不宜多食，否则会产生不良后果，尤其气

滞便结的病人更应慎食。

3、花豇豆与粳米一起煮粥食用不宜一次过量，以防产气腹胀。

4、花豇豆煮熟再加适量调味品，消化不良者最适宜食用，而且疗

效显著。

5、花豇豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5-7天，但

是放久了会逐渐出现咖啡*的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，

最好把它们洗干净以后用盐水氽烫

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第5篇：食用花旗参的注意事项

1、冬天能不能吃花旗参

花旗参是花旗参的一种,属于凉*。冬天天寒人都怕冷,这个时候吃

花旗参以凉补寒起冲突,反而不能达到滋补身体的作用。尤其是怕冷的

人,最好不要吃花旗参。吃花旗参的时间最好过春以后,三四月份春暖花

开的季节,吃到气温逐渐转凉,冷起来以后就不要吃了。

2、哪些人不能吃花旗参

中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面*苍白、脸浮肢肿、

畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、

舌苔白腻等,以及男子阳痿、早泄、滑精;女子*淡漠、痛经、闭经、带

多如水者,均忌用花旗参。婴幼儿,

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第6篇：宝宝吃凉拌西兰花的注意事项

凉拌西兰花可以适当给宝宝吃，但是一定要用水煮熟之后再凉拌，

虽然西兰花是属于比较柔软的蔬菜，但是如果没有煮烂，也还是比较

难消化的，尤其是对于肠胃功能还比较脆弱的宝宝来说，吃这种硬质

的食物很容易造成消化不良，影响健康。

还要记得，在给宝宝吃凉拌西兰花时，应该把西兰花切碎一些，

这也是处于对宝宝消化功能的考虑，可以把西兰花切碎放在饭或者粥

里面给宝宝吃，让宝宝获取西兰花丰富的营养。

凉拌西兰花时应该少一些食盐、酱油、醋和其他调味品，因为宝

宝的饮食应该以清淡为主，过多的调味品或者“重口味”都是不健康

的，吃过咸

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第7篇：西兰花炒肉丝的做法及注意事项

西兰花炒肉丝好吗？西兰花炒肉丝怎么样呢？叶*蓝绿互生，逐渐

转为深蓝绿，蜡脂层增厚。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。根茎

粗大表皮薄，中间髓腔含水量大、鲜嫩，根系发达，而且极具有很高

的营养价值，而肉丝同样具有很好的营养价值，肉丝含蛋白质丰富，

一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是

优质蛋白质，不仅含有的必需氮基*全面、数量多；而且比例恰当，接

近于人体的蛋白质，容易消化吸收。那么西兰花与肉丝怎么搭配炒制

呢？

西兰花炒肉丝的做法

西兰花炒肉丝的做法是什么呢？西兰花炒肉丝含有丰富的蛋

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第8篇：西兰花的养生功效及注意事项介绍

西兰花味甘鲜美、颜*翠绿，是一种极好的保健蔬菜，其营养成分

多、含量高颇受大家的青睐。同时西兰花还有“穷人的医生美称。下

面就为大家简单介绍西兰花的养生功效!

西兰花的养生功效

1、增强免疫力

西兰花中含有硫*、葡萄*类化合物，这些物质能促进体内生成一

种酶，这是一种具有极强解毒作用的物质。另外西兰花中还含有丰富

的维生素c，能很好的促进肝脏的解毒工作，达到增强人体免疫力，提

高机体抗病能力的效果。

2、美容护肤

西兰花蕴含多种美肤成分，其中所含的维生素c能增强肌肤细胞

的再生和修复能力，使得肌肤更富有**，从而起

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第9篇：新西兰旅游的注意事项

新西兰也是大洋洲最美丽的国家之一，总计约有30%的国土为保

护区。拥有3项世界遗产、14个国家公园、3座海洋公园、数百座自

然保护区和生态区。新西兰最美丽的地方是岛屿湾，那里主要城市有：

派西亚，拉塞尔和怀唐伊。除此之外，新西兰还是空气最新鲜的国家

之一，那么去新西兰旅游有什么注意事项呢？

1、新西兰的海关要求非常严格，在填写入境卡时，一定要仔细阅

读、如实申报你所携带的物品，特别是食品、动植物及其制品、*品和

香*等等。如果被发现申报不实，你可能会面临罚款甚至被拒绝入境。

2、在社交场合新西兰人与客人相见时

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第10篇：关于西红柿牛腩面的食用注意事项

西红柿牛腩面受到了很多人的喜好，但是喜欢吃归喜欢吃，不可

长期大量食用，这样是会影响身体健康的。除了这个食用注意事项外，

西红柿牛腩面还有其他的食用注意事项，简单可以概括为以下几点：

1、不能多吃。西红柿牛腩面中的西红柿虽然是养生佳品，还有美

容减肥的功效。但是西红柿不能吃多，牛腩也不宜多吃，物极必反，

吃多了总是会引起一些身体不适。

2、在选择西红柿的时候，不要选择青*不熟的西红柿，要选择红*

熟透的番茄，因为这样的西红柿中的番茄红素含量比较高，因此在购

买的时候要注意观察番茄的颜*。

3、在选择西红柿的时候

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