东北烤冷面

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烤冷面广告词

篇一：特色小吃广告词

惠州唯一一次内蒙古名小吃，烤冷面筋道可口、色香味俱全；饭包营

养美味、吃了还想吃；蒙古奶茶纯天然制作，无添加剂，咸味儿的奶

茶你喝过吗？条件有限烤冷面限量五十份售完为止，不为赚钱，只为

能让大家尝一下家乡特色，师姐即将毕业，错过今年，明年不再有！

小伙伴还等什么，赶快来买吧，来晚了就没有喽！！！

篇二：烤冷面

烤冷面

烤冷面，第一次听说是在一年前，没听人家介绍之前，还以为是鸡蛋

卷火腿呢！这下可长知识了。

烤冷面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道

各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。大家

可以去试试。

好了，接下来，就进入正题。

食材明细

冷面1张甜面酱6g蒜茸辣酱3g白砂糖2g陈醋少许肠一根香菜5g洋

葱10g黑芝麻3g

孜然少许鸡蛋一枚油少许

1、

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所有食材准备好，洋葱、香菜洗干净，切成碎。

（有的冷面会配着酱料和辣椒粉，加不加可以自己斟酌）

2、用大一点的平底锅，我这个是28cm的，刷上油。

3、放上冷面，开中小火。

4、磕入一个鸡蛋。

5、迅速拿住冷面的上面俩个角，提起，让蛋液流到锅底。用铲子将

蛋黄慢慢压破。

6、面上刷上一层甜面酱，也可以刷冷面自带的酱。此时，可以把肠

和洋葱也在平底锅中煎一下。

7、撒上少许陈醋、白砂糖、黑芝麻、孜然。放上肠、洋葱、香菜。

8、从一边将面卷起，卷成长卷。

9、刷上蒜茸辣酱，切成适当的段，盛入盘中就可食用了。

型似鸡蛋卷火腿的烤冷面就完成了。

温馨提示：

1、蛋液可以事先在碗中搅打均匀后使用。

2、如果冷面硬，可以在鸡蛋熟了以后往面下面滋点水。

3、磕入鸡蛋后，要迅速提起冷面，将蛋液流到锅底。冷面很容易软，

时间久了会提不起来。

4、在家做的话，酱可以事先煮一下，保证卫生安全。

5、配料完全可以自己搭配。

篇三：烤冷面

烤冷面

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烤冷面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道

各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。早期

所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面（比平常市面常

见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直

接食用。

发源地说法一为黑龙江省密山市市区内，烤冷面的源起于1996年前

后，密山市第二中学附近

最初烤冷面是明火烤的，碳火上面放两个铁帘子，两个铁帘子中间夹

着原料烤，边烤边刷油，烤好后刷酱汁，后来才演变成用铁板烤的。

烤冷面已经成功进入很多城市，但是当人们问起这种小吃产自哪里的

时候总是没有明确的说法，这跟不注意保护特色不尊重原创有很大关

系，因为密山是县级市，所以密山烤冷面被冠以鸡西烤冷面，牡丹江

烤冷面，而哈尔滨烤冷面等貌似看起来更大一级城市的名字，但是这

种做法都是破坏烤冷面成为具有地方代表性的特色小吃的障碍