用餐礼仪

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餐桌就餐礼仪

我们平常都是在餐桌就餐的，那么就餐的时候我们需要留意什么礼仪

呢？下面是第一我为大家整理的餐桌就餐礼仪，盼望能够帮到大家哦!

餐桌就餐礼仪

1|肯定要穿着合宜

到高级餐厅用餐，服装肯定要留意。最好都能穿着正式服装，

避开穿着凉鞋。

2|不要把电话、钥匙或钱包放在桌上

餐桌是摆放食物的地方，千万不要把自己私人的物品摆放在餐

桌上。

3|让客人优先点餐

身为仆人，肯定要让客人优先点餐，尤其对方是女性。千万不

要一股脑儿就把菜都点好了。

4|假如你是仆人，肯定要先买单

这是特别基本的常识，信任大家都知道。假如你是邀请饭局的

人，也是一样，不要让客人付款，这会相当失礼的。

5|不要告知侍酒师，你的酒钱预算

可以告知服务生你喜爱的酒或是指出你所能接受价格内的酒，

不要直接告知侍酒师你的预算。但也不要假装出品酒行家的感觉，很

简单会露出马脚。

6|不要退酒(除非真的很糟)

对于一支你不喜爱的酒，也不要退还给餐厅，由于这种行为会

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相当失礼。就算真的很糟，也要礼貌地向服务生解释，你不喜爱它的

缘由。

7|肯定要了解餐巾所放置的位置

餐巾是放在腿上，不是挂在领口，就算你要离开位子，也要将

餐巾放置在椅子上。用餐完毕，请将你的餐巾整齐地放置在盘子的左

边。

8|不要跨越桌子共享你的食物

好东西总要跟好伴侣共享，这种行为可不能在高级餐厅用餐时

发生，尤其对象是不太熟的人。

9|不要对服务生吼叫

信任大家在餐厅用餐，肯定有听过有人大叫"服务生!"这也是

特别失礼的行为。假如你真的有需求，尽量利用眼神沟通，高级餐厅

的服务生都是受过专业训练的，会特别留意顾客们用餐时的状况。

10|假如食物没煮熟或有问题，肯定要将食物退回

假如你所点的食物没煮熟，将食物退回，并请其他来宾先开头

用餐。千万不要牵强自己吃下不好的食物。

11|确保大家点餐的数量都一样

为了避开尴尬的等待，尽量确保大家所点的道数一样。尤其是

仆人千万不要为了省钱而点的比来宾少道，这样会让来宾感觉很有压

力。

12|用餐完毕，不要将餐具摆放在盘子旁边

假如你已经用餐完毕，请将刀叉放置成10:20的方向，这样一

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来，服务生就会瞭解你已经用餐完毕，而将餐盘收走。

13|用餐中，不要商量公事

一顿高级的晚餐，想要有开心地气氛，就不要商量公事，这样

可是会坏了大家的胃口。

14|千万要记得餐桌礼仪

用餐巾纸擦手和嘴;将食物切成一小份量，吃完再切;把面包放

在碟上涂牛油，不要拿起面包在「空中」涂牛油;拿起杯子喝饮料时，

眼睛不要望进杯子里;不要将手肘放在桌上等等。

与葡萄酒有关的餐桌礼仪

1、红葡萄酒1/3，白葡萄酒1/2，起泡酒3/4

2、记得收尾处的"舞蹈'，防止液体滴落

3、将要碰杯前的眼神沟通很重要

4、敬酒时，与其抿一小口，不如微笑着，并且装作很谦逊的

样子

5、红葡萄酒和白葡萄酒应当被公平对待，特殊是持杯上，究

竟那姿态很优雅，也避开成为别人眼中的"熊抱(bowlgrabber)'主义

者

6、葡萄酒对水说："我会悄悄的留下，右手边的座位。'

水回答说"：兄!歌词吧!'

7、独酌时，最好看着自己的杯子

8、假如你是仆人，别给空杯子存在的机会，并且充分发挥"

雷达'精神，时刻预备，然后慷慨的别满上(参看第一条)

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9、几杯过后，请遗忘上面的一切，尽情的享受其中吧