微波炉杀菌

微波炉使用注意事项

1、微波炉不使用时，最好将一杯水放入炉腔中,避免微波炉空载运行。如果微波

炉被误触发，微波能会被水吸收，但切不可将微波炉当贮藏柜使用。不能空载工

作，以免损坏磁控管，最好每天清擦炉腔内壁,特别是波导盖。

2、不要对带壳食物或密封的瓶子加热，如鸡蛋（不带壳的生鸡蛋用微波炉煎时，

即使扎孔，也有可能会出现爆扑现象，谨慎使用）、栗子等，否则会引起爆裂、

爆炸，严重的还会将炉门等组件炸坏。带盖的密封容器放入微波炉内加热时，拧

开盖子，否则易产生爆炸。加热塑料袋密封食品时，要剪去一角作为出气孔。

3、解冻食物不要用强功率，否则会产生外熟里生的现象。

4、不要把微波炉放在磁性材料周围，否则会降低微波炉的工作效率。

5、定期检查炉门、门封，不要碰撞、扭曲炉门，以免微波炉泄漏超标。万一门

被损坏，应请专业人员检修合格后方可使用。

6、切勿使用金属器具，镶金属边的器皿也不能使用。微波炉中通常使用陶瓷、

耐热玻璃。塑料、木、纸制品不推荐使用。加热时间短时，可以使用耐热塑料器

皿。最好使用玻璃或陶瓷制作的器皿。

7、切勿将水银温度计放入炉内检测温度，以免引起打火或损坏。

8、微波炉要放置在通风的地方，附近不要有强磁性物质，以免干扰炉腔内磁场

的均匀状态，使工作效率下降。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会

影响视、听效果。

9、炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏

磁控管。（如需要测试微波炉工作，，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯）

10、金属的餐具(会反射，不能起到加热效果），竹器（会变形）、塑料（会融

化）、漆器（会龟裂）、有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗

碟不能镶有金、银花边（金属反射，使微波照射不均匀，似乎也会使碗碟烫手？）。

盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内（使受微

波照射均匀）(尖锐的金属物品在微波炉内加热，还可能出现打火现象）

11、微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。

由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间

为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食

物变得发硬，甚至烧焦。(想食物好吃的，自己注意）

12、一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后，不宜立

即取出食物，因此时炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后再取出为

好。（我不解释原因了，反正放半分钟再拿出来没坏处，至少前面讨论的水爆沸

现象就可以避免了）

13、炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲

洗，勿让水流入炉内电器中。微波炉用过后若不随即擦拭，很容易在内部结成油

垢，可将一个装有水的容器放入微波炉内热两三分钟，让微波炉内充满蒸气，这

样可使顽垢因饱含水分而变得松软，容易去除。清洁时，用中性清洁剂的稀释水

先擦一遍，再分别用清水洗过的抹布和干抹布作最后的清洁，如果仍不能将顽垢

除掉，可以利用塑料卡片之类来刮除，千万不能用金属片刮，以免伤及内部。将

微波炉门打开，让内部彻底风干。（这条其实没那么严格，但是从爱护电器角

度来讲，没坏处)

14、定期检查炉门四周和门锁，如有损坏、闭合不良，应停止使用，以防微波泄

漏。不宜把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间

受到微波照射，以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状，使人体受损。

（带吓唬人的性质，厂家免责条款，不过小心总没大事）

15、微波炉杀菌，应注意合理的加热时间，加热时间较短时，灭菌效果不如传统

的烹饪方法。

16、如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开

门降温。

17、通常家用微波炉盒耐热温度为120度以下，用来加热固态食物或者油脂的时

候，可能会超过微波炉盒的熔点，敬请注意。

18．放在干燥通风的地方，并避免热气、水蒸气和自来水进入或溅入微波炉内。

在微波炉的上、下、左、右均应留有１５厘米以上的通风空间。

19．炉内未放置食物时，不要启动微波炉。使用时，万一食物起火，不要打开炉

门，立即将定时器回调到零或拔掉电源插头即可。

20．微波炉工作时，不要将眼睛紧靠微波炉５厘米之内去观看微波炉工作，以免

微波对眼睛造成伤害。

21、微波炉使用后，应及时将内腔、托盘、外壳抹拭干净。严禁冲洗、禁止用香

蕉水、汽油以及硬质的布或毛刷擦洗。若腔内有异味，可用柠檬或食醋加水在炉

内加热煮沸清除。