巧克力曲奇

西餐厅常用英语

西餐厅服务员常用英语：

1①Howmany/Howmanyareyourparty你们几位

2①Twofordinner,plea.两人用餐。

②CanIhaveatablefortwo有一张两个人的桌子吗

③Couldyoupleamakearrangementsforadinnerpartyofsix

能为6个人安排就餐吗

④I’dliketorerveatableforfive.我要预定一张5个人的桌子。

⑤IhaveatableforfourunderthenameofJohnson.

我以约翰逊的名字订了一张4人的桌子。

⑥Iwouldlikeanonsmokingtablefortwo.

我想在禁烟区要一张两人的桌子。

⑦Excume,isthattablevacant打扰了，请问这是空桌吗

3①Myfriendwillbealongshortly.我的朋友一会就到。

②I’mexpectingsomeone.我在等人。

4①CanIhavethemenu/Couldyoupleagivemethemenu/Bringme

themenu,plea.

5①Can/MayItakeyourordernow现在可以点菜了吗

②Areyoureadytoordernow/Wouldyouliketoordernow

您现在准备点菜了吗

③Wouldyoulikeadrinkbeforeyourmeal/Wouldyoulikeadrinkto

startwith

④Wouldyoucareforadrinkbeforeyouorder点菜之前您要喝点什么吗

⑤Wouldyoulikeanythingtodrink您想喝点什么吗

Documentnumber：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

⑥Doyouneedafewminutes(todecidewhatyouwant)

你是不是想再等几分钟（决定你要什么）

6①Yes,⑴I’dliketohave/trysome……是的，我想尝尝……

⑵I’lltry/have……是的，我想尝尝……

②I’dlikemysteakrare/medium/well-done.

我想我的牛排五分/七分/全熟。

③⑴Weneedacouplemoreminutestodecide./Weneedafewmore

minutestodecide./

Weneedacouplemoreminutestodecide.我们要待会再点。

④I’mnotreadytoorderyet.我还没准备好点菜。

⑤Ihaven’tfiguredoutwhatIwantyet.我还没想好吃什么。

⑥Ihaven’tdecideyet.我还没想好。

⑦Ican’tdecide.⑴What’syourrecommendation/Whatwouldyou

suggest你推荐什么菜

⑵Whatdoyourecommend你推荐什么菜

⑶What’sgoodtoday今天有什么好菜

⑷Whatarethespecials今天有什么特色菜

⑧Well,……ispopularand……isgood.

恩，……很受欢迎，而且……也不错。

⑨Whydon’tyouorderforme还是你帮我点吧。

7MayIrveyourdishes,now现在可以上菜了吗

8①⑴Doyoulikeyoursalad/steak/mutton-chop……

你的色拉／牛排／羊排……怎么样

⑵Yes,it’sniceandfresh.是的，好吃，而且新鲜。

②⑴It’ssotasty!味道真美！

⑵Thisisdelicious!真好吃！

③Mineisrathertasteless!我的毫无味道！

④……isoutofthisworld!……真是风味绝佳！

⑤That’sagreatmeal!真好吃/真棒！

⑥Thebeerisflat.啤酒走味儿了。

⑦Thisisalittletough.有点儿硬。

⑧Thesauceislovely.这汁不错！

⑨Thismeatistoofatty.肉太肥了。

⑩Mymouthwater.我都流口水了。

9Pleatrysomeofthis.请尝尝这个。

10①Wouldyoulikesomemore/Wouldyoulikesomethingel/

Don’tyouwanttohavemore再多吃点！

②Howaboutarefill再来一杯如何

③Won’tyouhavealittlemore/Takemore,plea.再多吃点！

11①I’vehadplenty.我已经饱了

②Idon’tthinkIcaneatanotherthing.我想我吃不下了。

③IthinkI’mfinerightnow.我想我现在吃这些就够了。。

④Thanks,butI’vehadmorethanIshouldalready.

谢谢，但我已经吃的太多了。

⑤No,butthankyouforasking./No,thanksjustthesame.

不用了，谢谢你的好意。

⑥No,thanks.I’mreadytoburstnow.

不了，谢谢，我的肚子快要胀破了。

⑧No,thanks,I’vealreadymadeapigofmylf.我已经酒足饭饱了。

⑨No,thanks.I’mreallyfull.我真的吃饱了。

12①Threecheersfor……为……欢呼三声！

②Here’stoyou!敬你。

③Toourdistinguishedfriend!敬我们尊贵的朋友。

④Thisisatoastfor……这杯酒是敬你的。

13①Excumeforamoment./Wouldyouexcumeforaminute

不好意思，我离开一下。

②I’llberightback.我马上回来。

③Sorryaboutthat.刚刚真对不起。

14①HowaboutmakingitaDutchtreat各付各的如何

②⑴Let’sgoDutch.咱们各付各的吧。/咱们AA制吧。

⑵Let’sparatechecks.咱们分开付账吧。

③⑴Onecheckorparate一起算还是分开算

⑵Separatechecks分开付账吗

④⑴Let’sgohalves.咱们一人一半吧。

⑵Let’ssplitthebills.咱们平摊吧。

⑤⑴It’smyroundtoday./It’sonmetonight./Letmegetthe

checks./Bemyguest.今天我做东。

⑥⑴CouldIhavethecheck/We’dlikethebill,plea./Check,

plea.请拿账单来。

⑦⑴Doyoutakethis你们收这个吗

⑵Doyoutakecreditcard你们收信用卡吗

⑧May/CanIhaveareceipt,plea请开一张收据。

⑨Doesthisincludethetip这包括小费吗

⑩Keepthechange.零钱不用找了。

西餐菜单中英文对照西餐(WesternFood)

1.头盘及沙拉类appetizers,startersandsalads1腌熏三文鱼SmokedSalmon2

腌三文鱼MarinatedSalmonwithLemonandCapers3凯撒沙拉CaesarSalad

4鲜蘑鸡肝批ChickenLiverTerrinewithMorels5奶酪瓤蟹盖BakedStuffedCrab

Shell6鲜果海鲜沙拉SeafoodSaladwithFreshFruit7厨师沙拉Chef'sSalad8

金枪鱼沙拉TunaFishSalad9尼斯沙拉SaladNicoi

2.汤类soup10奶油蘑菇汤CreamofMushroomSoup11奶油胡萝卜汤Creamof

CarrotSoup12奶油芦笋汤CreamofAsparagusSoup13番茄浓汤Traditional

TomatoSoup14海鲜周打汤SeafoodChowder15法式洋葱汤FrenchOnionSoup

16牛肉清汤BeefConsomme17匈牙利浓汤HungarianBeefGoulash18

香浓牛尾汤OxtailSoup19意大利蔬菜汤MinestroneSoup20蔬菜干豆汤Hearty

LentilSoup21牛油梨冻汤ChilledAvocadoSoup22西班牙番茄冻汤Gazpacho

3.禽类poultry23红酒鹅肝BraidGooLiverinRedWine24奶酪火腿鸡排

ChickenCordonBleu25烧瓤春鸡卷GrilledStuffedChickenRolls26红酒烩鸡

BraidChickenwithRedWine27烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅BakedChickenBreast

StuffedwithMushroomsandChee28炸培根鸡肉卷Deep-FriedChickenandBacon

Rolls29水波鸡胸配意式香醋汁PoachedChickenBreastwithBalsamicoSauce30

烤火鸡配红浆果少司RoastTurkeywithCranberrySauce31烤瓤火鸡RoastStuffed

Turkey32烧烤鸡腿BarbecuedChickenLeg33烤柠檬鸡腿配炸薯条Roasted

LemonMarinadeChickenLegwithFrenchFries34扒鸡胸Char-GrilledChicken

Breast35咖喱鸡ChickenCurry36秘制鸭胸配黑菌炒土豆Pan-friedDuckBreast

withSautéedPotatoesandTruffles

4.牛肉类beef37红烩牛肉StewedBeef38白烩小牛肉FricasedVeal39

牛里脊扒配黑椒少司GrilledBeefTenderloinwithBlackPepperSauce40

扒肉眼牛排GrilledBeefRib-EyeSteak41西冷牛排配红酒少司RoastBeefSirloin

SteakwithRedWineSauce42T骨牛扒T-BoneSteak43烤牛肉RoastBeef44

罗西尼牛柳配苯酒汁BeefTenderloinandGooLiverwithTruffleandPortWine

Sauce45青椒汁牛柳BeefTenderloinSteakwithGreenPeppercornSauce46

铁板西冷牛扒SizzlingSirloinSteak47香煎奥斯卡仔牛排Pan-friedVealSteak

OscarwithHollandaiSauce48咖喱牛肉BeefCurry49威灵顿牛柳FilletSteak

Wellington50俄式牛柳丝BeefStroganoff251烩牛舌BraidOx-Tongue52

红烩牛膝OssoBucco53黑胡椒鹿柳配野蘑菇和芹菜烤面皮VenisonFilletBlack

PepperCoatwithWildMushroomandCeleryBrick

5.猪肉类pork54烧烤排骨BarbecuedSpareRibs55烟熏蜜汁肋排SmokedSpare

RibswithHoney56意大利米兰猪排PorkPiccatta57瓤馅猪肉卷配黄桃汁

StuffedPokeRouladeWithYellowPeachSauce58煎面包肠香草汁Pan-friedSwiss

MeatLoafwithPestoSauce59炸猪排Deep-FriedPorkChop

6.羊肉类mutton60扒羊排GrilledLambChop61扒新西兰羊排GrilledNewZealand

LambChop62烤羊排配奶酪和红酒汁RoastLambChopwithCheeandRedWine

Sauce63羊肉串LambKebabs64烤羊腿RoastedMuttonLeg

7.鱼和海鲜类fishandafood65海鲜串SeafoodKebabs66扒金枪鱼Grilled

TunaSteak67扒挪威三文鱼排GrilledNorwegianSalmonFillet68

三文鱼扒配青柠黄油GrilledSalmonwithLimeButter69

比目鱼柳和扇贝配红酒核桃汁BraidSolefillet&SeaScallopswithRedWineand

Walnuts70煎比目鱼Pan-friedWholeSole71烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱

RoastedSalmonFilletWithPestoBlackOlivePurée72

烤三文鱼排意大利宽面和藏红花汁RoastedSalmonSteakWithTagliatelle&Saffron

Sauce73煎红加吉鱼排GrilledRedSnapperFillet74黄油柠檬汁扒鱼柳Grilled

FishFilletinLemonButterSauce75扒大虾GrillekingPrawns76蒜茸大虾Grilled

KingPrawnswithGarlicHerbButter77巴黎黄油烤龙虾BakedLobsterwithGarlic

Butter78奶酪汁龙虾GratinatedLobsterinMornaySauce79香炸西班牙鱿鱼圈

Deep-FriedSquidRings80荷兰汁青口贝GratinatedMuslsHollandaiSauce

8.蛋类eggs81火腿煎蛋FriedEggswithHam82洛林乳蛋饼QuicheLorraine83

熘糊蛋ScrambledEggs

9.面、粉及配菜类noodles,pastaandsidedishes84海鲜通心粉Macaroniwith

Seafood85海鲜意粉SpaghettiwithSeafood86意大利奶酪千层饼CheeLasagna

87什莱奶酪比萨饼PizzaVegetarian88海鲜比萨SeafoodPizza89烤牛肉蘑菇比萨

RoastBeefandMushroomPizza90肉酱意大利粉SpaghettiBolognai91

意大利奶酪馄饨CheeRavioliinHerbedCreamSauce92咖喱海鲜炒饭Stir-Fried

SeafoodRicewithCurry93红花饭SaffronRice94阿拉伯蔬菜黄米饭Couscous

withVegetables95西班牙海鲜饭Paella96牛肉汉堡包BeefBurger97鸡肉汉堡包

ChickenBurger98美式热狗AmericanHotDog99俱乐部三文治ClubSandwich

100金枪鱼三文治TunaFishSandwich101烤牛肉三文治RoastedBeefSandwich

102健康三文治HealthySandwich103烟熏三文鱼SmokedSalmon104土豆泥

MashedPotatoes105里昂那土豆LyonnaiPotatoes106公爵夫人土豆Duches

Potatoes107烩红椰菜BraidRedCabbagewithApple

10.甜品西点类cakes,cookiesandotherdesrts108黑森林蛋糕BlackForestCake

109英式水果蛋糕EnglishFruitCake110草莓奶酪蛋糕StrawberryCheeCake

111草莓蛋糕StrawberryCake112蓝莓奶酪蛋糕BlueberryCheeCake113

美式奶酪蛋糕AmericanCheeCake114绿茶奶酪蛋糕GreenTeaCheeCake

115意大利提拉米苏ItalianTiramisu116大理石奶酪蛋糕MarbleCheeCake117

咖啡奶酪蛋糕CoffeeCheeCake118红莓松糕CranberryMuffin119干果派

MixedNutsPie120蓝莓松糕BlueberryMuffin121琳泽蛋糕LinzerCake122

芒果木司蛋糕MangoMousCake123苹果派ApplePie124草莓酥条Strawberry

NapoleonSliced125巧克力榛子蛋糕ChocolateHazelnutCake126巧克力木司

ChocolateMous127水果脆皮酥盒PuffPastrywithFruits128维也纳巧克力蛋糕

SacherCake129热情果木司PassionMous130杏仁多纳圈AlmondDonuts131

牛奶巧克力多纳圈MilkChocolateDonuts132鲜水果配沙巴洋FruitwithSabayon

133水果蛋挞FreshFruitTart134白巧克力奶油布丁WhiteChocolateBrulee135

绿茶布丁GreenTeaPudding136芒果布丁MangoPudding137热枣布丁Warm

StickyDatePudding138香草布丁VanillaPudding139焦糖布丁CreamCaramel/

CaramelCustard140果仁布朗尼WalnutBrownies141咖啡剧本蛋糕CoffeeOpera

Slice

11.饼干及其它Biscuitsandother142手指饼LadyFinger143蝴蝶酥Butterfly

Cracker144巧克力曲奇ChocolateCookies145爆米花(甜/咸)Popcorn(Sweet/Salt)

146香草冰淇淋VanillaIceCream147巧克力冰淇淋ChocolateIceCream148

草莓冰淇淋StrawberryIceCream149绿茶冰淇淋GreenTeaIceCream150冰霜

Sherbets151冰糖莲子银耳羹CandiedLotusSeed&WhiteFungusSoup152

草莓奶昔StrawberryMilkShake153巧克力奶昔ChocolateMilkShake154

咖啡奶昔CoffeeMilkShake

12.面包类breadandpastries155水果丹麦FruitDanish156牛角包Croissant157

袋子包PitaBreadPlain158农夫包FarmerBread159洋葱包OnionLoaf160全麦包

WholeWheatBread161软包SoftRoll162硬包HardRoll163长法棍French

Baguette164吐司面包Toast