零食做法

猫耳朵零食的简单做法图解

猫耳朵是一款非常美味的小吃零食，做法也比较简单，喜欢吃的

朋友可以准备好食材在家里学做。店铺给大家分享猫耳朵零食的做法，

希望大家喜欢。

制作猫耳朵零食的食材

制作猫耳朵零食的步骤

1.把面粉分成两份，一份用牛奶和面，一份用红糖水和面，在每

份面粉中打一个鸡蛋揉成面团，醒发20分钟

2.分别擀成1mm薄片，在两片之间涂点水，在红糖薄片上也涂

点水

3.卷好后，放入冰箱冷藏15分钟

4.切成薄片，放入锅里油炸，小火慢炸，均匀上色，发黄变色即

可捞出

上班族吃什么零食好

1、瓜子(酱油味)

亦邪亦正的零嘴瓜子也属于坚果类的一种，所含的油脂是以不饱

和脂肪酸为主，但含丰富的膳食纤维，与维他命E，每一份量30公克，

相当于85颗瓜子，也等于1.5茶匙炒菜用油，油脂含量占总热量的

63%，属于植物用油脂，加上体积与重量小，每次抓一把总觉得不过

瘾，因此很容易吃过量，建议酌量摄取，以免一下子又喝进太多油。

2、包覆花生或甜酱料的巧克力

麦芽糖裹上花生，加以巧克力包覆在外层，吃来不黏牙，让人很

容易一块接一块的吃，热量也就跟着迅速累积，小小的一条以28公克

包装来看，热量达138大卡，油脂含量占总热量的44%，属于高热量

点心。在产品标示中含有饱合脂肪与反式脂肪，易让人发胖也容易造

成心血管疾病。

3、原味葡萄干

将葡萄整串直接做成葡萄干，吃的时候就像是在吃新鲜葡萄一样，

手感与口感兼具。

4、洋芋片(原味)

很容易让人误以为是低热量零食，但油脂比重高达65%，被列为

高热量零食，如果选择加料加味的口味，它的热量更高，心血管疾病

的人或是有三高(血脂、血糖与血压)者，食用时更须当心。

依脂肪及总热量来评估，属于热量较高的点心，同时含有反式脂

肪酸，如果摄取频率太高，容易造成胖肥外，长久吃下来，也可能会

造成心血管疾病或慢性病，基于健康的考量要注意。

5、奇异果干

新鲜奇异果切片制成，让你享受零食口感的同时，还能兼顾健康

营养。

6、海苔

小小包一包海苔，每一份量只有5克，热量只有19大卡，油脂量

占总热量的9%，加上又有维生素A与膳食纤维，算是零食类中的少数

异类，不过仍得提醒大家的是，因为钠含量不低，高血压血患者只能

加减吃一点，不能多吃。

7、开心果

含ω-3，好油脂仍须控制份量。开心果的热量每百公克高达602

大卡，油脂比重达72%，但因为开心果属于坚果类，油脂属性被认为

是好油，含有具有预防心血管疾病的功用，所以是少数可以吃的零嘴，

不过，每次只能一汤匙为限，超过的话，就像是在大口喝油，它的钠

含量颇高，也得要注意。

吃什么零食可以养胃

1、板栗

老百姓说“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈。”可见

这个时候吃板栗正好。板栗是秋季里最好的养胃零食。中医认为栗子

能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，对肾虚有良好的疗效，故又称为

“肾之果”，经常食用有强身愈病的功能。

栗子作为一种美味的干果，不论生吃还是炒、蒸、煮、炖，都有

很好的风味。但是，我们在选择糖炒栗子时，最好不要选择开口的栗

子，因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖，时间长了会变

成黑色，开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。

2、茯苓饼

茯苓是难得的健脾食品，增食欲、助消化的功能不可小觑。同时

还能利尿消水肿。而且茯苓性温平，适用人群范围很大。茯苓饼用茯

苓粉和面粉做成薄饼，中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。

但是现在市面上销售的茯苓饼，其馅料里往往加了很多蜂蜜和白

糖，含糖量较高，所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意。大家可以

在家用茯苓粉和淀粉自制茯苓饼，方法简单，还可以控制含糖量，保

证健康。虽然茯苓饼比较平和，但过量食用还是会导致腹胀。

3、红茶

红茶是温暖人体的代表饮品，红茶中的咖啡因具有利尿的功效，

其红色色素含有提高体温的作用。不但如此，红茶还有暖胃的功效。

红茶是经过发酵烘制而成的，对胃部的刺激性小。红茶不仅不会伤胃，

反而能够养胃。

胃肠不好的人，红茶是茶品中的首选。喝红茶的时候，再加点糖

或牛奶，还有消炎、保护胃黏膜的作用，对治疗胃溃疡也有一定的效

果。将红茶和磨碎的生姜放入杯中，加入适量的红砂糖，清晨一杯，

有助头脑清醒。

4、南瓜饼

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益

气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物

质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受

刺激，减少溃疡。

需要注意的是，南瓜性温，多吃会助长湿热。因此，有胃热口臭

症状，或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气、下痢胀满、气滞湿阻等病

症的人不宜多吃。

5、红枣

疲劳时人们爱吃甜食，升糖指数较低的红枣是很好的选择，不会

导致血糖猛升。红枣补血，人人皆知，其实红枣也有养胃的功效。与

其每天东补西补，不如把红枣当做零食来吃。大枣能补脾和胃，益气

生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药，

久服轻身延年。民间有“每天吃枣，郎中少找”之说。

但是每天吃枣不要超过20枚，否则容易引起便秘或烧心、腹胀。

因为枣皮不容易消化，很容易滞留在肠道中不易排出，因此应细嚼慢

咽，把皮嚼碎才好，也利于营养的充分吸收。体质燥热的女性在经期

不要吃枣，腹胀明显的人也尽量不要吃。