乌鲁木齐美食

在新疆国际大巴扎感受魅力新时代边疆行

原标题：【新时代·边疆行——共同书写新篇章】在新疆国际大巴扎

感受魅力民族风情

图为新疆国家大巴扎。

中国网乌鲁木齐9月23日讯（记者仝选）近日，“新时代·边疆行

——共同书写新篇章”走访活动采访团来到繁华的新疆国际大巴扎，真实

感受了集合新疆民族工艺品展卖和特色美食广场为一体的新疆集市。

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图为大巴扎民族工艺馆。中国网记者仝选摄

新疆国际大巴扎于2003年建成，总建筑面积10万平方米，占地面积

39888平方米，各式商铺3300家，作为国家级景区，新疆国际大巴扎已

成为首府重要的文化性地标建筑族群，这其中浓郁的特色文化旅游业态涵

盖了歌舞之城、美食之城、民族工艺品之城、珠宝玉器之城、丝路古堡建

筑之城等，是一座集丝路民俗民风民情的“美艳之都”，有着“一城看新

疆”历史人文商贸产业园区的美誉，更是咱们新疆首府的会客厅。

图为大巴扎美食广场商铺，正在售卖的烤全羊。中国网记者仝选摄

图为大巴扎美食广场商铺，正在售卖的新疆特色烤蛋。中国网记者仝

选摄

2022年新疆国际大巴扎将夏地亚纳宴会厅打造成了一个可容纳千人

就餐的大型美食广场，在这里游客不仅可以品尝极具新疆代表性的美食，

比如烤全羊、烤肉、烤包子、抓饭、自助拌面、酸奶、面肺子以及水果杯

等上百种地道纯正小食快餐，还可以专项定制不同价位的团队宴，最大限

度满足广大游客用餐、品美食的需求。

图为大巴扎馕房的烤馕展架。中国网记者仝选摄

图为大巴扎囊房的特色烤馕。中国网记者仝选摄

来到大巴扎，绝对不可以错过的是就是大巴扎馕房。馕房一层类似

“博物馆”，展示着来自全疆各地的馕，面馕、馅馕等品种多种多样。此

外，墙上还贴着不少馕及简介，讲述馕的典故、工艺、成分、营养等，通

过文字和现场微景观等感受馕的多种多样。二楼也是馕的制作区以及体验

区，游客们可以近距离认识馕坑以及体验如何做馕等。

图为大巴扎商铺商品陈列。中国网记者仝选摄

图为大巴扎手工艺步行街商铺售卖的商品。中国网记者仝选摄

大巴扎重点打造的三条步行街，分别是：丝绸之路步行街、手工艺步

行街、阳光步行街，针对特色手工艺步行街的定位是，在这条街面上不仅

要呈现琳琅满目的商品，更要体现出手工艺的现场制作，一定要让游客感

受到新疆手工艺传承千年的文化品质，因此，这条街现在也叫“网红街”，

成为国际大巴扎曝光率最高的一条街市。

在新疆国际大巴扎十五年的发展历程中，始终秉承新疆人文特色，开

创了新疆全域中个性鲜明、风格迥异的文旅盛宴式的特色游览方式，让更

多的国内外游客感受到国际大巴扎带给他们焕然一新的文旅盛宴新景象。